Food Product Developer

Pekerjaan sebagai Food Product Developer adalah mengembangkan produk makanan baru, baik dalam hal rasa, kualitas, maupun kemasan.

Tugas utama meliputi menciptakan resep makanan, melakukan uji coba, dan merancang proses produksi untuk memastikan kualitas produk yang baik.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pemantauan tren pasar dan kebutuhan konsumen serta bekerja sama dengan tim pemasaran untuk mengidentifikasi peluang dan strategi pemasaran produk makanan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Food Product Developer?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Food Product Developer adalah seorang yang kreatif, memiliki pengetahuan luas tentang bahan makanan, dan memiliki keterampilan dalam mengembangkan resep makanan yang unik dan menggiurkan.

Dalam posisi ini, seorang kandidat juga harus memiliki sifat teliti, kemampuan analitis yang baik, dan dapat bekerja dalam tim yang terdiri dari berbagai profesional di bidang makanan.

Jika kamu tidak memiliki kreativitas yang tinggi, tidak memiliki rasa ingin tahu tentang makanan dan tidak memiliki keahlian dalam menciptakan dan mengembangkan resep makanan baru, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan sebagai Food Product Developer.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Food Product Developer adalah bahwa pekerjaannya hanya mencoba makanan enak sepanjang hari, padahal sebenarnya mereka banyak melakukan uji coba dan penelitian untuk mengembangkan produk makanan yang baru dan inovatif.

Ekspektasi yang sering salah tentang menjadi Food Product Developer adalah mengira bahwa pekerjaannya hanya bermain-main dengan makanan tanpa tekanan, tetapi realitanya adalah mereka harus bekerja dengan batas waktu yang ketat dan bertanggung jawab dalam menghasilkan produk yang sesuai dengan keinginan pasar.

Perbedaan antara Food Product Developer dengan profesi yang mirip seperti Chef adalah, seorang chef lebih berfokus pada memasak dan menyajikan makanan yang lezat dan menarik secara visual, sementara Food Product Developer berfokus pada mengembangkan formula dan resep makanan serta mengatur proses produksi dalam industri makanan dan minuman.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Ilmu Pangan
Teknik Kimia
Nutrisi dan Gizi
Biologi Molekuler dan Bioteknologi
Agronomi
Komunikasi Pangan
Bisnis Kuliner dan Manajemen Restoran
Desain Produk Makanan
Kewirausahaan Pangan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Indofood
Nestle Indonesia
Unilever Indonesia
Mayora Indah
Wardah Cosmetics
GarudaFood
Danone Indonesia
Wings Food
Lotte Indonesia
Frisian Flag Indonesia