Manajer Kualitas Pascapanen

Pekerjaan sebagai manajer kualitas pascapanen melibatkan pengawasan dan pengendalian kualitas produk pertanian setelah panen.

Tugas utama meliputi pengujian dan evaluasi kualitas produk, termasuk pengawasan terhadap kebersihan, keawetan, dan kesesuaian dengan standar yang ditetapkan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pengembangan dan implementasi program pemeliharaan kualitas untuk memastikan produk pertanian tetap segar dan bermutu selama proses penyimpanan dan distribusi.

Apa saya cocok bekerja sebagai Manajer kualitas pascapanen?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Manajer Kualitas Pascapanen adalah seorang yang memiliki pengetahuan mendalam tentang praktik pertanian dan kebijakan keamanan pangan, selain itu harus memiliki keterampilan analitis yang kuat dalam mengidentifikasi dan menyelesaikan masalah dalam proses pascapanen.

Sebagai pemimpin tim, seorang Manajer Kualitas Pascapanen juga harus memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik dan mampu bekerja secara efektif dengan berbagai pihak, seperti petani, perusahaan pengolahan pangan, dan lembaga pengawas keamanan pangan.

Jika kamu adalah seseorang yang kurang memiliki pengetahuan dan minat dalam pertanian dan pembibitan tanaman, kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang manajer kualitas pascapanen adalah bahwa pekerjaan ini hanya melibatkan pengecekan kualitas produk setelah panen. Realitanya, manajer kualitas pascapanen juga terlibat dalam perencanaan, pengawasan, dan pelatihan untuk mencapai kualitas yang diinginkan.

Salah satu ekspektasi yang salah tentang manajer kualitas pascapanen adalah bahwa mereka hanya perlu memeriksa kualitas produk dengan menggunakan instrumen sederhana. Padahal, mereka juga harus menguasai teknik analisis laboratorium dan pemahaman mendalam tentang faktor-faktor yang mempengaruhi kualitas produk pascapanen.

Dibandingkan dengan profesi yang mirip seperti inspektur kualitas, perbedaan utama dengan manajer kualitas pascapanen adalah tanggung jawab yang lebih luas. Manajer kualitas pascapanen tidak hanya melakukan pemeriksaan, tetapi juga lebih berperan dalam pengambilan keputusan, perbaikan proses, dan meningkatkan sistem manajemen kualitas secara keseluruhan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknik Pertanian
Teknologi Pangan
Agribisnis
Ilmu Pangan
Teknologi Industri Pertanian
Teknik Kimia
Teknik Lingkungan
Teknologi Informasi
Teknik Elektro
Statistika

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Sierad Produce Tbk
PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk
PT SMART Tbk
PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk
PT Austindo Nusantara Jaya Tbk
PT Golden Agri-Resources Tbk
PT Bakrie Sumatera Plantations Tbk
PT Sawit Sumbermas Sarana Tbk
PT Bumi Serpong Damai Tbk