Penanganan Pasca Panen Perkebunan

Pekerjaan di bidang penanganan pasca panen perkebunan melibatkan pengelolaan dan pengolahan hasil panen untuk dijual atau diproses lebih lanjut.

Tugas utama meliputi membersihkan dan mempersiapkan hasil panen seperti buah, sayur, atau tanaman lainnya untuk mendapatkan kualitas yang baik.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan packaging, penyimpanan, dan distribusi hasil panen ke pasar atau pihak lain yang membutuhkan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Penanganan pasca panen perkebunan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan penanganan pasca panen perkebunan adalah seorang yang bertanggung jawab, memiliki pengetahuan yang baik tentang teknik penanganan pasca panen, dan memiliki keterampilan dalam pengorganisasian proses pengolahan hasil panen.

Pekerjaan ini juga membutuhkan seseorang yang memiliki kemampuan analitis dalam mengidentifikasi dan memecahkan masalah yang mungkin muncul selama proses, serta memiliki ketahanan fisik yang baik untuk bekerja dengan keras dan di lingkungan yang mungkin berat.

Jika kamu tidak memiliki minat atau pengetahuan tentang pertanian, kurang memiliki ketelitian dan keterampilan dalam merawat tanaman, dan tidak mau bekerja di luar ruangan, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan penanganan pasca panen perkebunan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi penanganan pasca panen perkebunan adalah bahwa pekerjaannya hanya sekadar memetik atau mengumpulkan hasil panen. Padahal, sebenarnya pekerjaan ini melibatkan proses pengolahan hasil panen, seperti pemisahan dan pemrosesan bahan mentah menjadi produk yang siap dikemas atau dijual.

Ekspektasi yang salah tentang profesi ini adalah bahwa pekerjaannya mudah dan tidak mengharuskan keterampilan khusus. Namun, realitanya, penanganan pasca panen perkebunan membutuhkan pengetahuan tentang teknik pengolahan makanan, pengetahuan tentang bahan dan kebersihan, serta kemampuan pengawasan agar produk tetap berkualitas.

Perbedaan dengan profesi serupa, seperti pekerja di perkebunan atau petani, adalah bahwa penanganan pasca panen perkebunan lebih fokus pada proses setelah panen, seperti pengolahan dan pengepakan, sedangkan pekerja di perkebunan atau petani bertanggung jawab pada pertumbuhan dan pemeliharaan tanaman sampai masa panen.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Agribisnis
Ilmu Tanah dan Pertanian
Teknologi Hasil Pertanian
Agroteknologi
Teknik Pertanian
Teknologi Pangan
Kehutanan
Hortikultura
Manajemen Lingkungan Pertanian
Teknologi Budidaya Tanaman

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Perkebunan Nusantara III (Persero)
PT Musim Mas
PT Astra Agro Lestari Tbk
PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk
PT Wilmar Cahaya Indonesia
PT Bakrie Sumatera Plantations Tbk
PT Tunas Baru Lampung Tbk
PT Salim Ivomas Pratama Tbk
PT SMART Tbk