Pengawas Kualitas Produk Perikanan

Pekerjaan sebagai pengawas kualitas produk perikanan melibatkan pengawasan terhadap kualitas, keamanan, dan kebersihan produk perikanan.

Tugas utama meliputi pengambilan sampel produk perikanan, pengujian kualitas, dan pelaporan hasil pengujian kepada pihak terkait.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan koordinasi dengan petani, nelayan, dan pihak terkait lainnya untuk memastikan bahwa produk perikanan memenuhi standar keamanan dan kualitas yang ditetapkan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Pengawas kualitas produk perikanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Pengawas Kualitas Produk Perikanan adalah seorang yang memiliki pengetahuan yang baik dalam bidang perikanan, memiliki keterampilan analitis yang kuat, dan teliti dalam memeriksa kualitas produk perikanan.

Kandidat juga harus mampu berkomunikasi dengan baik dan memiliki kepribadian yang bertanggung jawab untuk memastikan produk perikanan memenuhi standar kualitas yang diperlukan.

Jika kamu tidak teliti, tidak memiliki keterampilan analitis yang kuat, dan tidak memiliki kepekaan terhadap aspek kualitas produk, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan pengawas kualitas produk perikanan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi: Sebagai seorang pengawas kualitas produk perikanan, mereka diharapkan dapat mencegah sepenuhnya keberadaan produk perikanan yang tidak layak konsumsi.

Realita: Meskipun melakukan pemeriksaan ketat, tidak selalu mungkin untuk menyingkirkan sepenuhnya produk perikanan yang tidak memenuhi standar kualitas, karena adanya faktor-faktor seperti kontaminasi selama pengangkutan atau penyimpanan.

Perbedaan dengan profesi yang mirip: Pengawas kualitas produk perikanan berfokus secara khusus pada kualitas produk perikanan, sedangkan inspektur sanitasi makanan bertanggung jawab untuk memastikan keamanan dan kebersihan produk makanan secara keseluruhan, termasuk produk perikanan. Mereka mengawasi sanitasi dalam proses produksi makanan secara luas, termasuk pemrosesan dan pengemasan.

Ekspektasi: Pengawas kualitas produk perikanan hanya bertanggung jawab untuk menentukan kelayakan produk perikanan berdasarkan penampilan visual produk.

Realita: Pengawas kualitas produk perikanan juga harus mempertimbangkan faktor lain seperti kebersihan, konsistensi tekstur, bau, rasa, dan parameter mikrobiologi untuk menilai kelayakan produk perikanan. Tidak hanya berdasarkan penampilan visual.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Hasil Perikanan
Biologi Perikanan
Manajemen Sumberdaya Perairan
Rekayasa Perikanan
Ilmu Kelautan
Agribisnis Perikanan
Teknik Perikanan
Kimia Perikanan
Teknologi Pangan
Kesehatan Hewan Perikanan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT. Nutrifish Indonesia
PT. Nippon Suisan Indonesia
PT. Karya Bahari Abadi
PT. Cibadak Indah Sari Farm
PT. Widang Jaya Makmur
PT. Bali Seafood International
PT. Aneja Seafoods Ltd
PT. Toba Surimi Industries
PT. Indofish Jaya
PT. Sumber Mina Lautan Tbk