Penguji Mutu Produk Perikanan

Pekerjaan sebagai penguji mutu produk perikanan melibatkan pengawasan dan penilaian terhadap kualitas produk perikanan yang dihasilkan.

Tugas utamanya mencakup pengambilan sampel produk perikanan, pemeriksaan fisik, organoleptik, dan mikrobiologi, serta pengujian keamanan dan kandungan nutrisi.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pelaporan hasil uji mutu kepada pihak terkait, seperti produsen, distributor, dan instansi pemerintah terkait, guna memastikan bahwa produk perikanan yang beredar aman dan berkualitas.

Apa saya cocok bekerja sebagai Penguji Mutu Produk Perikanan?

Seorang yang cermat, teliti, dan berorientasi pada detail akan cocok dengan pekerjaan sebagai Penguji Mutu Produk Perikanan.

Sebagai Penguji Mutu Produk Perikanan, seorang kandidat juga perlu memiliki pengetahuan yang luas tentang standar mutu produk perikanan dan kemampuan analisis yang baik.

Orang yang tidak cocok dengan pekerjaan ini adalah mereka yang tidak teliti dalam mengamati dan mencatat hasil uji mutu produk perikanan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Penguji Mutu Produk Perikanan adalah bahwa pekerjaan ini hanya melibatkan mencicipi makanan laut. Realitanya, pekerjaan ini melibatkan pengujian kualitas dan keamanan produk perikanan melalui prosedur dan pengukuran yang ketat.

Ekspektasi yang salah tentang profesi ini adalah bahwa seorang Penguji Mutu Produk Perikanan hanya harus melihat produk secara visual. Namun, realitanya, pekerjaan ini melibatkan analisis laboratorium mendalam untuk memastikan produk memenuhi standar kualitas dan keamanan.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Pemeriksa Kualitas atau Ahli Gizi, adalah bahwa Penguji Mutu Produk Perikanan secara khusus fokus pada produk perikanan dan makanan laut. Mereka memiliki pengetahuan tentang kualitas, keamanan, dan persyaratan regulasi yang berlaku khusus untuk produk perikanan, yang membedakan mereka dari profesi yang mirip.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Hasil Perikanan
Biologi Perikanan
Manajemen Mutu
Kimia
Teknik Industri
Kesehatan Masyarakat
Teknik Lingkungan
Teknik Otomasi
Teknik Elektro
Teknik Informatika

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Aneka Tuna Indonesia
PT Surya Alam Tani
PT Alexindo
PT Harta Samudra
PT Marindo Jaya Samudra
PT Utama Seafood Indonesia
PT Bintang Jaya Samudera Abadi
PT Sari Segara Anugrah
PT Megah Martapura Jaya
PT Bhakti Samudra Persada