Penjaga Kualitas Produk Perikanan

Pekerjaan sebagai penjaga kualitas produk perikanan melibatkan pengawasan dan pengujian terhadap kualitas produk perikanan yang dipasarkan.

Tugas utama meliputi pemeriksaan fisik, organoleptik, dan mikrobiologis terhadap produk perikanan untuk memastikan kesegaran, keamanan, dan kebersihan produk.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pelaporan hasil pengawasan dan komunikasi dengan produsen perikanan untuk memberikan masukan guna meningkatkan kualitas produk.

Apa saya cocok bekerja sebagai Penjaga Kualitas Produk Perikanan?

Orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Penjaga Kualitas Produk Perikanan adalah seseorang yang teliti, memiliki pengetahuan tentang standar keamanan pangan, dan dapat bekerja dengan teliti untuk memastikan produk perikanan yang dihasilkan berkualitas tinggi.

Kandidat juga harus memiliki pemahaman tentang proses produksi perikanan, serta bertanggung jawab dalam menjaga kebersihan dan keamanan produk perikanan.

Jika kamu tidak teliti, tidak memiliki kepekaan terhadap detail, dan kurang memiliki pengetahuan tentang produk perikanan, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan sebagai penjaga kualitas produk perikanan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi: Penjaga Kualitas Produk Perikanan hanya bertugas memeriksa dan mengawasi kualitas produk perikanan. Realita: Mereka juga berkewajiban mengumpulkan sampel, melakukan uji laboratorium, dan menjaga kebersihan serta keamanan produk.

Ekspektasi: Profesi ini hanya bekerja di pasar ikan atau toko ikan. Realita: Mereka juga dapat bekerja di pabrik pengolahan ikan, perusahaan distribusi, dan badan pengawas keamanan pangan.

Perbedaan dengan profesi yang mirip: Penjaga Kualitas Produk Perikanan berfokus pada kualitas dan keamanan produk ikan, sedangkan ahli gizi perikanan berfokus pada nutrisi dan menu makanan yang melibatkan produk perikanan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Hasil Perikanan
Ilmu Kelautan
Biologi Perikanan
Manajemen Sumber Daya Perikanan
Teknologi Pangan
Teknik Perikanan
Kimia Analitik
Mikrobiologi
Kesehatan Hewan
Kualitas dan Keamanan Pangan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT. Perikanan Nusantara (Persero)
PT. Amanah Bersama Tbk
PT. Berkah Seafood Indonesia
PT. Pelayaran Tempuran Emas Tbk
PT. Marine Life Indonesia
PT. Prima Jasa Perikanan Indonesia
PT. Bahari Samudra Sakti
PT. Indokarya Pacifik
PT. Rajawali Nusindo
PT. Putri Indah Perkasa