Pengolahan Hasil Ternak Unggas

Definisi dan intro

Jurusan Pengolahan Hasil Ternak Unggas adalah program studi yang difokuskan pada ilmu pengetahuan dan teknologi dalam mengolah produk-produk unggas.

Mahasiswa di jurusan ini akan mempelajari berbagai mata kuliah seperti pemrosesan daging unggas, pengawetan telur, pengolahan limbah ternak, serta manajemen produksi unggas.

Jurusan ini memberikan pengetahuan dan keterampilan yang dibutuhkan untuk bekerja di industri pengolahan dan pemanfaatan hasil ternak unggas, serta memahami proses dan teknik yang tepat untuk menghasilkan produk berkualitas.

Jurusan Pengolahan Hasil Ternak Unggas sangat cocok bagi mereka yang memiliki minat dan passion di bidang peternakan unggas, serta ingin berperan dalam mengembangkan produk-produk unggas yang inovatif.

Apa yang dipelajari?

Mata kuliah di jurusan Pengolahan Hasil Ternak Unggas mempelajari ilmu tentang:

• Anatomi dan Fisiologi Ternak Unggas
• Dasar-Dasar Kewirausahaan di Bidang Unggas
• Higiene dan Sanitasi Hasil Ternak Unggas
• Ilmu Bahan Baku Hasil Unggas
• Ilmu Kesejahteraan Hewan
• ...dan 15 lainnya
• Login untuk lihat lengkapnya

Catatan: daftar nama mata kuliah untuk prodi Pengolahan Hasil Ternak Unggas tergantung pada tiap perguruan tinggi. Daftar diatas adalah perkiraan objek keilmuan rata-rata, ada kemungkinan akan berbeda antara satu kampus dengan yang lain.

Miskonsepsi, ekspektasi dan realita

1. Banyak yang mengira pengolahan hasil ternak unggas hanya mempelajari tentang pemotongan ayam, padahal jurusan ini juga mendalami pengawetan, peningkatan kualitas, serta inovasi produk berbasis daging unggas.

2. Ekspektasi orang sering kali hanya terfokus pada pekerjaan di rPHU (Rumah Potong Hewan Unggas), namun realitanya, lulusan bisa berkarier di industri makanan, riset, hingga pengembangan produk unggas.

3. Meskipun tampak serupa dengan Teknologi Hasil Ternak, Pengolahan Hasil Ternak Unggas lebih spesifik dalam mempelajari segala aspek produk unggas, sementara Teknologi Hasil Ternak memiliki cakupan lebih luas termasuk daging merah dan produk non-daging.

Bagaimana prospek karirnya?

Daftar nama profesi/jabatan dan karir yang potensial untuk jurusan Pengolahan Hasil Ternak Unggas:

• Ahli Lingkungan Kerja Peternakan
• Ahli Nutrisi Ternak
• Operator Pabrik Pakan Ternak
• Pakar Kesehatan Ternak Unggas
• Penyuluh Peternakan
• ...dan 15 lainnya
• Login untuk lihat lengkapnya

Kampus yang menyediakan program studi

• Akademi Komunitas Negeri Putra Sang Fajar Blitar ( D2 Akreditasi Baik )   lihat »