Sains Perkopian

  Jurusan Kuliah   Tingkat S1

Definisi dan intro

Jurusan Sains Perkopian adalah program studi yang menawarkan pemahaman mendalam tentang ilmu kopi, mulai dari proses pembibitan, pengolahan biji kopi, hingga teknik pemanggangan yang tepat.

Melalui mata kuliah seperti botani kopi, kimia rasa, dan pemrosesan kopi, mahasiswa jurusan ini akan memperoleh pengetahuan praktis dan teoritis dalam industri perkopian.

Jurusan ini cocok bagi mereka yang tertarik mempelajari seni dari peracikan kopi serta ketertarikan mereka pada sains dan aspek kualitas rasa yang kompleks.

Apa yang dipelajari?

Mata kuliah di jurusan Sains Perkopian mempelajari ilmu tentang:

  • Botani Kopi
  • Etika dan Tanggung Jawab Sosial dalam Perkopian
  • Fisiologi Tanaman Kopi
  • Genetika dan Pemuliaan Kopi
  • Hama dan Penyakit Kopi
  • ...dan 15 lainnya
  • Login untuk lihat lengkapnya

Catatan: daftar nama mata kuliah untuk prodi Sains Perkopian tergantung pada tiap perguruan tinggi. Daftar diatas adalah perkiraan objek keilmuan rata-rata, ada kemungkinan akan berbeda antara satu kampus dengan yang lain.

Miskonsepsi, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi umum tentang jurusan Sains Perkopian meliputi ekspektasi bahwa mahasiswa hanya akan belajar tentang cara pembuatan kopi, padahal realitanya mereka juga mempelajari biokimia, pertanian, dan aspek bisnis dari industri kopi. Banyak yang mengira jurusan ini sama dengan Manajemen Perhotelan karena keterkaitan dengan kafe, namun Sains Perkopian lebih spesifik pada ilmu pengetahuan dan teknologi pengolahan kopi. Orang sering berpikir lulusannya hanya bisa menjadi barista, tapi sebenarnya mereka juga dilatih untuk menjadi ahli agronomi, peneliti, dan pengusaha di industri kopi.

Bagaimana prospek karirnya?

Daftar nama profesi/jabatan dan karir yang potensial untuk jurusan Sains Perkopian:

Kampus yang menyediakan program studi

  • Universitas Pat Petulai ( S1 Akreditasi Baik )   lihat »
Jurusan Lain
Tags
SainsPerkopian