Ahli Pangan Halal

Pekerjaan sebagai ahli pangan halal melibatkan pengawasan dan penilaian terhadap proses produksi pangan untuk memastikan kehalalan sesuai dengan prinsip-prinsip syariah.

Tugas utama meliputi melakukan audit dan inspeksi terhadap bahan baku, proses produksi, hingga label dan kemasan produk pangan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan penyusunan dan pemantauan kebijakan yang berkaitan dengan kehalalan pangan serta memberikan edukasi kepada produsen pangan dan masyarakat mengenai pangan halal.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli pangan halal?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Ahli Pangan Halal adalah seseorang yang memiliki pengetahuan mendalam tentang hukum halal dan pengolahan pangan, serta memiliki kepekaan budaya dan religius yang tinggi.

Pemahaman yang baik tentang proses sertifikasi halal juga menjadi keunggulan bagi seorang ahli pangan halal.

Jika kamu tidak memiliki pengetahuan yang cukup tentang standar dan prosedur kehalalan pangan, maka kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan sebagai ahli pangan halal.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi vs realita dalam profesi Ahli Pangan Halal sering kali menghasilkan miskonsepsi bahwa pekerjaannya hanya tentang memeriksa bahan-bahan makanan. Padahal, mereka juga bertanggung jawab dalam mengatur proses produksi dan distribusi agar sesuai dengan prinsip-prinsip halal.

Miskonsepsi tentang Ahli Pangan Halal adalah bahwa mereka hanya mengurus makanan yang dijual kepada umat Muslim. Namun, sebenarnya, tugas mereka juga mencakup memberikan sertifikasi halal pada produk dan menjaga kebersihan serta keamanan pangan untuk semua konsumen.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti pembuat label halal atau pengawas halal, adalah Ahli Pangan Halal memiliki keahlian khusus dalam memahami prinsip-prinsip halal secara komprehensif dan mampu menyusun sistem manajemen halal yang sesuai dengan peraturan yang berlaku.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan Halal
Pangan dan Gizi Halal
Manajemen Industri Pangan Halal
Kajian Pangan Halal
Agribisnis Pangan Halal
Kimia Pangan Halal
Hukum Pangan Halal
Keuangan dan Ekonomi Pangan Halal
Pemasaran Pangan Halal
Kualitas dan Keamanan Pangan Halal

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Mayora Indah Tbk
PT Unilever Indonesia Tbk
PT Nestle Indonesia
PT Siantar Top Tbk
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Garudafood Putra Putri Jaya Tbk
PT Wings Surya Tbk
PT Astra Agro Lestari Tbk
PT Djarum Tbk