Ahli Pengawasan Pengolahan Hasil Perikanan

Pekerjaan sebagai Ahli Pengawasan Pengolahan Hasil Perikanan melibatkan pengawasan dan pengendalian proses produksi pengolahan hasil perikanan.

Tugas utama meliputi memastikan kesesuaian dengan standar kualitas, keamanan pangan, dan regulasi yang berlaku dalam pengolahan hasil perikanan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pemeriksaan dan pengujian produk, pendokumentasian proses produksi dan hasil pengolahan, serta koordinasi dengan pihak terkait seperti Dinas Kelautan dan Perikanan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli Pengawasan Pengolahan Hasil Perikanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Ahli Pengawasan Pengolahan Hasil Perikanan adalah seseorang yang memiliki pengetahuan yang mendalam tentang proses pengolahan hasil perikanan, memiliki kemampuan analisis yang baik, dan mampu membuat keputusan berdasarkan data yang akurat.

Kemampuan komunikasi yang efektif dan kemampuan bekerja dengan tim juga penting dalam pekerjaan ini, mengingat adanya interaksi dengan berbagai pihak terkait pengolahan hasil perikanan.

Orang yang kurang teliti dalam mengawasi proses pengolahan hasil perikanan, tidak memiliki keahlian dalam mengorganisir dan mengontrol proses produksi, serta sulit menyesuaikan diri dengan tenggat waktu yang ketat, kemungkinan tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Ahli Pengawasan Pengolahan Hasil Perikanan adalah bahwa pekerjaannya hanya sebatas mengawasi dan memastikan kualitas produk ikan. Namun, realitanya, mereka juga bertanggung jawab dalam memastikan keamanan pangan, penanganan limbah, dan pematuhan terhadap regulasi perikanan.

Ekspektasi salah satu dari profesi ini adalah bahwa mereka selalu berada di pantai atau di atas kapal, namun sebenarnya mereka juga bekerja di kantor, laboratorium, dan fasilitas pengolahan. Mereka melakukan pengawasan, analisis, dan pelaporan terkait hasil perikanan.

Perbedaannya dengan profesi yang mirip, seperti Ahli Perikanan atau Ahli Pemrosesan Hasil Perikanan, adalah bahwa Ahli Pengawasan Pengolahan Hasil Perikanan lebih berfokus pada pengawasan kualitas dan keamanan produk yang sudah diproses, sedangkan profesi lainnya lebih berfokus pada aspek seperti pemeliharaan perikanan dan teknik pemrosesan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Hasil Perikanan
Teknik Pengolahan Hasil Perikanan
Manajemen Bisnis Perikanan
Ilmu Kelautan
Biologi Perikanan
Teknik Industri Perikanan
Agribisnis Perikanan
Kebijakan dan Pengelolaan Sumberdaya Perikanan
Teknik Pengawasan Mutu Hasil Perikanan
Teknologi Pangan Perairan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Aneka Tuna Indonesia
PT Suri Tani Pemuka
PT Santosa Agrindo
PT Alfa Makmur Food
PT Inti Lautan Fajar Abadi
PT Evergreen Indo Sejahtera
PT Bumi Menara Internusa
PT Mina Jaya Abadi
PT Mahkota Lautan Terpadu
PT Pratama Maritim Perkasa