Ahli Teknologi Pengolahan Hasil Laut

Ahli Teknologi Pengolahan Hasil Laut bertanggung jawab untuk mengembangkan teknik dan metode pengolahan hasil laut agar prosesnya efektif dan efisien.

Tugas utama meliputi penelitian dan pengembangan teknologi pengolahan hasil laut, pengujian kualitas produk laut, serta pemantauan proses pengolahan agar memenuhi standar kesehatan dan keamanan pangan.

Selain itu, ahli ini juga bekerja sama dengan nelayan dan pihak terkait lainnya untuk memperbaharui teknologi pengolahan, mengoptimalkan hasil laut yang dihasilkan, dan memastikan produk yang dihasilkan berkualitas dan bernilai ekonomi.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli Teknologi Pengolahan Hasil Laut?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Ahli Teknologi Pengolahan Hasil Laut adalah seorang yang memiliki pengetahuan mendalam mengenai teknologi pengolahan hasil laut, memiliki kemampuan analisis yang baik, dan mampu beradaptasi dengan cepat terhadap perkembangan teknologi terbaru.

Dalam pekerjaan ini, seorang kandidat juga harus memiliki kemampuan bekerja secara tim, memiliki ketekunan dalam menyelesaikan tugas, dan memiliki kepedulian terhadap keberlanjutan sumber daya laut.

Jika kamu tidak memiliki pengetahuan atau minat dalam pengolahan hasil laut serta tidak memiliki kemampuan analitis yang kuat, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Ahli Teknologi Pengolahan Hasil Laut adalah bahwa pekerjaannya hanya berkaitan dengan memasak dan menyajikan makanan laut, padahal sebenarnya mereka juga bertanggung jawab mengembangkan teknologi pengolahan dan pengawetan hasil laut.

Ekspektasi yang salah tentang profesi ini adalah bahwa mereka hanya bekerja di restoran atau hotel, padahal sebenarnya mereka juga bekerja di perusahaan pengolahan makanan laut, pabrik, atau lembaga penelitian.

Perbedaan dengan profesi yang mirip seperti koki adalah bahwa Ahli Teknologi Pengolahan Hasil Laut lebih fokus pada pengolahan dan pengawetan hasil laut dengan pemahaman ilmiah yang mendalam, sementara koki lebih fokus pada aspek kreatifitas dalam menyajikan makanan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan
Teknologi Pengolahan Hasil Kelautan
Teknik Perikanan dan Kelautan
Ilmu dan Teknologi Pangan
Teknologi Hasil Perikanan Tropis
Pengolahan Hasil Perikanan dan Kelautan
Teknik Kimia dengan konsentrasi dalam pengolahan hasil laut
Teknologi Industri Hasil Perikanan
Teknologi Pangan dan Agroindustri dengan fokus pada hasil laut
Ilmu Kelautan dengan keahlian dalam pengolahan dan teknologi hasil laut

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT. Indofish
PT. Nutrifish Indonesia
PT. Charoen Pokphand Indonesia
PT. Surya Toto Indonesia Tbk
PT. Mayora Indah Tbk
PT. Indofood Sukses Makmur Tbk
PT. Unilever Indonesia Tbk
PT. Nestle Indonesia
PT. Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT. FrieslandCampina Indonesia