Banquet Supervisor

Pekerjaan sebagai Banquet Supervisor melibatkan pengawasan dan pengaturan acara-acara di hotel atau restoran, terutama acara makan malam dan konferensi besar.

Tugas utama meliputi koordinasi dengan tim pelayanan makanan dan minuman, mengatur penataan meja, memastikan menu dan persediaan makanan mencukupi, serta memastikan kebersihan dan keamanan area kerja.

Selain itu, Banquet Supervisor juga bertanggung jawab untuk memastikan kepuasan tamu, mengatasi keluhan atau masalah yang timbul selama acara, dan bekerja sama dengan departemen lain untuk memastikan acara berjalan lancar.

Apa saya cocok bekerja sebagai Banquet Supervisor?

Seorang yang cocok untuk pekerjaan sebagai Banquet Supervisor adalah seseorang yang memiliki pengalaman dalam industri perhotelan atau event management, memiliki kemampuan dalam mengatur dan mengawasi perencanaan dan pelaksanaan acara, serta memiliki keterampilan kepemimpinan yang baik.

Dalam posisi ini, seorang Banquet Supervisor juga harus memiliki kemampuan komunikasi yang baik, mudah bergaul dengan orang lain, dan dapat bekerja dengan baik di bawah tekanan untuk memastikan keberhasilan acara.

Jika kamu adalah seseorang yang sulit mengatur dan mengkoordinasikan banyak hal sekaligus serta tidak memiliki kemampuan untuk mengatasi tekanan dan situasi yang berkaitan dengan waktu, maka kamu tidak cocok sebagai Banquet Supervisor.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Banquet Supervisor adalah bahwa pekerjaan ini hanya tentang mengawasi pesta atau acara besar. Padahal, tugas sebenarnya meliputi perencanaan, koordinasi, dan manajemen seluruh operasional acara, termasuk pemesanan makanan, pengaturan tempat duduk, dan berkomunikasi dengan klien.

Ekspektasi umumnya adalah bahwa Banquet Supervisor hanya melibatkan pekerjaan di dalam ruangan, tetapi realitasnya mereka juga harus siap bekerja di luar ruangan dan menghadapi berbagai kondisi cuaca.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Event Planner, adalah bahwa Banquet Supervisor lebih fokus pada aspek operasional selama acara, sedangkan Event Planner bertanggung jawab untuk merencanakan keseluruhan acara dari awal hingga akhir. Banquet Supervisor juga lebih berfokus pada aspek makanan dan minuman dalam acara, sedangkan Event Planner mengatur semua detail acara, termasuk tempat, dekorasi, dan hiburan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Manajemen Perhotelan
Manajemen Pariwisata
Manajemen Kuliner
Manajemen Event
Manajemen Restoran
Manajemen Bisnis
Manajemen Hositality
Manajemen Operasional
Komunikasi Bisnis
Administrasi Bisnis

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Hotel Indonesia Kempinski Jakarta
Hotel Borobudur Jakarta
Grand Hyatt Jakarta
Raffles Jakarta
InterContinental Jakarta Pondok Indah
Shangri-La Hotel Jakarta
The Mulia, Senayan Jakarta
JW Marriott Hotel Jakarta
Ayana Midplaza Jakarta
Pullman Jakarta Central Park