Food Safety Inspector

Pekerjaan sebagai Inspektur Keamanan Pangan melibatkan melakukan pemeriksaan untuk memastikan keamanan dan kebersihan makanan yang diproduksi dan disajikan kepada masyarakat.

Tugas utama meliputi mengawasi dan menginspeksi fasilitas produksi makanan untuk memastikan pematuhan terhadap standar keamanan dan higiene.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pengambilan sampel makanan untuk pengujian laboratorium dan memberikan rekomendasi serta saran kepada perusahaan makanan untuk meningkatkan kualitas dan keamanan produk mereka.

Apa saya cocok bekerja sebagai Food Safety Inspector?

Seorang yang cocok menjadi Food Safety Inspector adalah seseorang yang memiliki pengetahuan yang luas tentang keamanan pangan, dapat bekerja secara teliti dan detail, dan memiliki kemampuan analisis yang baik.

Dalam pekerjaan ini, seorang Food Safety Inspector juga harus memiliki komunikasi yang efektif dan dapat bekerja mandiri dengan pemahaman yang baik terhadap undang-undang dan regulasi yang terkait dengan keamanan pangan.

Jika kamu memiliki keengganan terhadap aturan kebersihan, kurang terbiasa memeriksa keamanan makanan, dan tidak memiliki ketelitian dalam melakukan inspeksi, kemungkinan kamu tidak cocok sebagai seorang Food Safety Inspector.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Food Safety Inspector adalah bahwa mereka hanya bertanggung jawab untuk memeriksa kebersihan makanan di restoran. Namun, realitanya, mereka juga harus memeriksa bahan baku dan pengolahan makanan di pabrik atau gudang penyimpanan.

Ekspektasi banyak orang adalah bahwa Food Safety Inspector hanya perlu melihat-lihat dan memberikan sertifikasi saja. Tetapi, realitanya mereka juga harus melakukan pengambilan sampel makanan untuk diuji di laboratorium guna memastikan keamanan dan kualitasnya.

Profesi Food Safety Inspector seringkali disalahartikan dengan pekerjaan lain yang mirip, seperti chef atau ahli gizi. Perbedaan utama adalah bahwa Food Safety Inspector memiliki tugas dan tanggung jawab khusus untuk memastikan keamanan makanan, sedangkan chef bertanggung jawab untuk memasak makanan dengan kualitas terbaik dan ahli gizi berfokus pada aspek nutrisi dan diet.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Ilmu Pangan
Kesehatan Lingkungan
Biologi
Kimia
Farmasi
Peternakan
Kedokteran Hewan
Gizi
Teknik Lingkungan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Unilever Indonesia Tbk
PT Mayora Indah Tbk
PT Nestle Indonesia
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Garudafood Putra Putri Jaya Tbk
PT Nutrifood Indonesia
PT Indofood Fritolay Makmur Tbk
PT Ultrajaya Milk Industry & Trading Company Tbk
PT Sinar Sosro Tbk