Kepala Bidang Pengolahan Produk Hewan

Pekerjaan sebagai kepala bidang pengolahan produk hewan melibatkan supervisi dan koordinasi dalam proses pengolahan produk hewan.

Tugas utama meliputi pengawasan terhadap semua tahap pengolahan, mulai dari penerimaan bahan baku hingga produksi produk jadi.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pemantauan kualitas produk, kepatuhan terhadap regulasi keamanan pangan, dan peningkatan efisiensi proses pengolahan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Kepala bidang pengolahan produk hewan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Kepala bidang pengolahan produk hewan adalah seseorang yang memiliki pengetahuan yang luas tentang pengolahan produk hewan, memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik, dan dapat mengambil keputusan yang tepat dalam situasi yang kompleks.

Jika kamu tidak memiliki pengetahuan dan minat yang cukup dalam industri pengolahan produk hewan, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Kepala Bidang Pengolahan Produk Hewan adalah bahwa pekerjaannya hanya terbatas pada memeriksa kualitas produk hewan. Padahal, tugasnya juga meliputi pengawasan produksi, perencanaan strategi pengembangan, dan mengelola tim.

Ekspektasi miskonsepsi lainnya adalah bahwa menjadi Kepala Bidang Pengolahan Produk Hewan hanya akan bekerja di pabrik besar. Padahal, perannya sangat dibutuhkan di berbagai sektor, termasuk perusahaan kecil dan menengah serta lembaga pengawasan dan perizinan.

Perbedaan utama dengan profesi yang mirip, seperti Manajer Produksi di industri makanan, adalah bahwa Kepala Bidang Pengolahan Produk Hewan memiliki pengetahuan dan keahlian khusus dalam mengolah produk hewan. Selain itu, fokusnya juga berbeda, yakni terkait dengan kualitas dan keamanan produk hewan, serta proses pengolahan yang sesuai dengan standar industri dan peraturan yang berlaku.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Hasil Pertanian
Teknik Pertanian
Teknologi Pangan
Manajemen Agribisnis
Peternakan
Kedokteran Hewan
Ilmu Nutrisi dan pakan ternak
Biologi
Kimia
Teknik Kimia

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Charoen Pokphand Indonesia
PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk
PT Sierad Produce Tbk
PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Malindo Feedmill Tbk
PT Japfa Comfeed Indonesia
PT Sierad Produce Tbk
PT Fastfood Indonesia Tbk (KFC)
PT Sari Husada Tbk
PT Wings Food