Manajer Pangan Dan Gizi

Bekerja sebagai manajer pangan dan gizi melibatkan perencanaan dan pengelolaan program pangan dan gizi untuk memastikan kecukupan asupan nutrisi pada masyarakat.

Tugas utama termasuk penentuan kebutuhan gizi, perencanaan dan pelaksanaan program pemberian makanan, serta pemantauan dan evaluasi program yang telah dilakukan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan koordinasi dengan berbagai pihak terkait, seperti lembaga pemerintahan dan organisasi non-pemerintah, dalam rangka meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya makanan dan gizi yang seimbang.

Apa saya cocok bekerja sebagai Manajer pangan dan gizi?

Seorang yang berpengetahuan luas dalam bidang pangan dan gizi, memiliki kemampuan analisis yang baik, serta mampu mengelola dan mengembangkan program-program kesehatan masyarakat akan cocok untuk menjadi seorang Manajer Pangan dan Gizi.

Dibutuhkan integritas yang tinggi, kemampuan kepemimpinan yang baik, dan keterampilan komunikasi yang efektif untuk berhasil dalam pekerjaan ini.

Jika kamu tidak memiliki pengetahuan dan minat yang kuat dalam gizi dan pangan, kamu mungkin tidak cocok menjadi seorang manajer pangan dan gizi.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Manajer Pangan dan Gizi adalah bahwa mereka hanya bertanggung jawab untuk menyusun menu makanan. Padahal, sebenarnya mereka juga bertanggung jawab dalam mengelola dan mengawasi keamanan pangan serta memastikan gizi yang tepat bagi individu atau komunitas.

Ekspektasi yang salah adalah bahwa Manajer Pangan dan Gizi hanya bekerja di dapur atau restoran. Padahal, mereka juga bekerja secara luas di berbagai sektor seperti rumah sakit, perusahaan makanan, institusi pendidikan, atau lembaga pemerintah.

Perbedaan yang jelas dengan profesi yang mirip, seperti ahli gizi, adalah bahwa Manajer Pangan dan Gizi memiliki tanggung jawab tambahan dalam mengelola persediaan, mengawasi kebijakan keamanan pangan, dan mengembangkan program-program gizi yang lebih luas untuk memenuhi kebutuhan populasi yang mereka layani.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Ilmu Gizi atau Gizi dan Kesehatan
Teknologi Pangan
Kesehatan Masyarakat atau Jurusan Kesehatan Lingkungan
Biologi atau Mikrobiologi
Kimia atau Kimia Analitik
Teknik Industri atau Manajemen Industri Pangan
Ilmu Peternakan atau Nutrisi Hewan
Ilmu Pangan atau Manajemen Pangan
Farmasi atau Farmasi Klinik
Ilmu Pangan dan Gizi atau Manajemen Gizi.

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Nestle Indonesia
Sari Roti
Indofood
Unilever Indonesia
Danone Indonesia
Mayora Group
Nutrifood Indonesia
Kalbe Farma
Indo Premier Sekuritas
Frisian Flag Indonesia