Manajer Produksi Pengolahan Hasil Laut

Pekerjaan sebagai Manajer Produksi Pengolahan Hasil Laut melibatkan pengawasan dan pengendalian proses pengolahan ikan dan produk laut lainnya.

Tugas utama meliputi memastikan kebersihan dan kualitas produk yang dihasilkan, mengatur jadwal produksi, serta melakukan perawatan dan perbaikan mesin dan peralatan produksi.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pengawasan terhadap kepatuhan terhadap peraturan dan standar keselamatan pangan, serta koordinasi dengan tim produksi lainnya untuk mencapai target produksi yang ditentukan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Manajer Produksi Pengolahan Hasil Laut?

Seorang yang memiliki pengalaman di bidang pengolahan hasil laut dan memiliki pengetahuan yang mendalam mengenai proses produksi akan cocok dengan pekerjaan sebagai Manajer Produksi Pengolahan Hasil Laut.

Selain itu, seorang kandidat juga harus memiliki kemampuan dalam mengambil keputusan yang tepat, mengelola sumber daya dengan efisien, dan mampu bekerja di bawah tekanan.

Jika kamu memiliki alergi makanan laut, maka kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang Manajer Produksi Pengolahan Hasil Laut adalah bahwa pekerjaannya hanya berhubungan dengan memasak dan mengolah berbagai jenis makanan laut, padahal sebenarnya mereka juga bertanggung jawab dalam mengatur produksi dan kualitas produk serta mengelola tim produksi.

Ekspektasi yang salah tentang profesi ini adalah bahwa Manajer Produksi Pengolahan Hasil Laut dapat dengan mudah menghasilkan produk yang sempurna dan selalu berkualitas tinggi, namun kenyataannya mereka dihadapkan pada berbagai tantangan seperti fluktuasi pasokan, kondisi cuaca, dan perubahan permintaan pasar.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti koki atau ahli seafood, adalah bahwa Manajer Produksi Pengolahan Hasil Laut memiliki tanggung jawab yang lebih luas, termasuk mengatur produksi, pengawasan kualitas, serta manajemen tim, sementara koki dan ahli seafood biasanya lebih fokus pada aspek memasak dan menghidangkan hidangan laut.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknik Perikanan
Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan
Teknik Industri
Teknik Kimia
Biologi Kelautan
Kelautan dan Sumberdaya Perairan
Agribisnis Perikanan
Ilmu Nutrisi dan Teknologi Pakan Hewan
Teknik Mesin
Teknik Elektro

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT. Indofishery
PT. Bluemarine Indonesia
PT. Sari Segara Laut
PT. Ocean Fresh
PT. Seafood Indonesia
PT. Sumber Laut Nusantara
PT. Samudra Makmur
PT. Lautan Bahari Prima
PT. Sahabat Sejati Lautan
PT. Prima Lautan Makmur