Pemilik Toko Kue

Pekerjaan sebagai pemilik toko kue melibatkan mengelola dan mengoperasikan toko kue, termasuk pemilihan bahan baku, pembuatan produk kue, dan pengaturan stok barang.

Tugas utama termasuk merencanakan dan mengatur produksi kue, mengawasi kualitas produk, dan melakukan pemasaran dan promosi untuk menarik pelanggan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan manajemen keuangan, seperti menghitung pendapatan dan pengeluaran toko, serta mengelola tim kerja untuk memastikan toko kue berjalan dengan lancar.

Apa saya cocok bekerja sebagai Pemilik toko kue?

Profil orang yang cocok untuk menjadi pemilik toko kue adalah seseorang yang kreatif, memiliki keterampilan dalam membuat dan menghias kue, serta memiliki jiwa bisnis yang kuat untuk mengelola operasional toko kue.

Dalam menjalankan toko kue, seorang pemilik juga perlu memiliki keahlian dalam mengelola stok bahan baku dan menjaga kualitas produk agar pelanggan puas dengan hasilnya.

Jika kamu tidak memiliki passion dalam memasak dan tidak memiliki kreativitas dalam menciptakan berbagai macam variasi kue, kemungkinan kamu tidak cocok menjadi pemilik toko kue.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi banyak orang tentang menjadi pemilik toko kue adalah hidup dengan kelezatan sepanjang hari, namun realitanya adalah pemilik juga harus mengurus administrasi, manajemen staf, dan perencanaan bisnis.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti ahli roti, adalah pemilik toko kue juga harus memasarkan produknya, mengurus persediaan bahan baku, dan menghadapi tingkat persaingan yang lebih tinggi.

Miskonsepsi lainnya adalah bahwa pemilik toko kue hanya perlu memiliki keterampilan dalam membuat kue. Padahal, mereka juga perlu memiliki keahlian dalam manajemen, strategi pemasaran, dan pengelolaan keuangan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Manajemen Bisnis
Kewirausahaan
Pemasaran
Manajemen Pangan
Kuliner dan Gastronomi
Teknik Pangan
Desain Interior
Administrasi Bisnis
Akuntansi
Komunikasi Bisnis

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Tous les Jours Bakery
Breadtalk
Holland Bakery
J.Co Donuts & Coffee
Bengawan Solo
Cizz Cake & Bakery
Dapur Cokelat
Agape Cake & Bakery
Primarasa Bakery
Breadlife Bakery