Pengawas Keamanan Mutu Produk Perikanan

Pekerjaan sebagai pengawas keamanan mutu produk perikanan melibatkan pengawasan terhadap kualitas, keamanan, dan kebersihan produk perikanan.

Tugas utama meliputi pemeriksaan dan pengujian produk perikanan, pemantauan proses produksi, dan pengambilan sampel untuk diuji di laboratorium.

Pekerjaan ini juga memerlukan pemahaman tentang peraturan dan standar keamanan pangan yang berlaku serta komunikasi dengan produsen dan pelaku usaha perikanan untuk memastikan produk perikanan yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi.

Apa saya cocok bekerja sebagai Pengawas Keamanan Mutu Produk Perikanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Pengawas Keamanan Mutu Produk Perikanan adalah seorang yang teliti, memiliki pengetahuan yang baik tentang standar keamanan dan mutu produk perikanan, serta mampu membuat keputusan yang cepat dan tepat untuk menjaga kualitas produk perikanan.

Kemampuan dalam analisis dan pemecahan masalah juga menjadi hal penting, karena seorang pengawas keamanan mutu produk perikanan harus dapat mengidentifikasi dan mengatasi permasalahan yang mungkin terjadi dalam pengolahan dan distribusi produk perikanan.

Jika kamu tidak memiliki pemahaman yang mendalam tentang regulasi dan standar keamanan mutu produk perikanan, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Pengawas Keamanan Mutu Produk Perikanan adalah bahwa pekerjaannya hanya sebatas mengawasi kualitas produk perikanan. Padahal, dalam realita, mereka juga bertanggung jawab untuk melakukan pengujian laboratorium dan mengevaluasi proses produksi yang melibatkan keamanan pangan.

Ekspektasi yang salah tentang profesi ini adalah bahwa pengawas keamanan mutu produk perikanan hanya perlu menguasai pengetahuan tentang ikan dan proses pengolahan. Namun, dalam realita, mereka juga harus memiliki pemahaman yang mendalam tentang peraturan sanitasi dan standar keamanan pangan yang berlaku.

Profesi yang mirip dengan Pengawas Keamanan Mutu Produk Perikanan adalah Ahli Gizi. Meskipun ada persamaan dalam hal menjaga kualitas dan keamanan makanan, perbedaan utama antara keduanya adalah fokusnya. Ahli Gizi lebih fokus pada aspek nutrisi dari makanan, sedangkan Pengawas Keamanan Mutu Produk Perikanan lebih fokus pada keamanan dan kualitas secara keseluruhan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Hasil Perikanan
Teknologi Industri Perikanan
Teknik Kelautan
Biologi Perikanan
Kimia Perikanan
Manajemen Sumberdaya Perairan
Agribisnis Perikanan
Kedokteran Hewan
Mikrobiologi
Ilmu Gizi

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT. Indofisheries
PT. Suri Tani Pemuka
PT. Central Proteina Prima
PT. Pakuwon Jati Tbk
PT. Charoen Pokphand Indonesia Tbk
PT. Japfa Comfeed Indonesia Tbk
PT. Hartati Tani
PT. Omega Protein Indonesia
PT. Cianjur Aquamarine Indonesia
PT. Bali Maya Perkasa