Pengawas Produksi Produk Perikanan

Pekerjaan sebagai pengawas produksi produk perikanan melibatkan pemantauan dan pengendalian proses produksi produk perikanan.

Tugas utama meliputi memastikan kualitas produk perikanan dengan melakukan pengawasan terhadap setiap tahap produksi, mulai dari penerimaan bahan baku hingga pengemasan produk akhir.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan koordinasi dengan tim produksi dan memastikan penerapan standar keamanan pangan dan kebersihan pabrik.

Apa saya cocok bekerja sebagai Pengawas Produksi Produk Perikanan?

Seorang yang memiliki pengetahuan dan pengalaman dalam bidang perikanan, serta memiliki keahlian dalam mengawasi proses produksi yang melibatkan produk perikanan, akan cocok untuk pekerjaan Pengawas Produksi Produk Perikanan.

Selain itu, seorang yang memiliki kemampuan analisis yang baik dan dapat bekerja dengan teliti serta memiliki kepekaan terhadap standar keamanan pangan juga akan cocok dengan pekerjaan ini.

Seorang yang tidak cocok dengan pekerjaan ini adalah orang yang tidak memiliki pengalaman atau pengetahuan dalam industri perikanan, kurang memiliki kemampuan dalam mengambil keputusan cepat dan tepat, serta tidak memiliki kepedulian terhadap kualitas produk dan proses produksi yang baik.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi: Ekspektasi tentang profesi Pengawas Produksi Produk Perikanan adalah bahwa mereka bekerja di lingkungan yang santai dan hanya melakukan pengawasan sekilas. Realita: Sebenarnya, mereka bertanggung jawab untuk memastikan bahwa seluruh proses produksi produk perikanan berjalan sesuai dengan standar keamanan pangan dan regulasi yang berlaku.

Miskonsepsi: Perbedaan antara Pengawas Produksi Produk Perikanan dan profesi yang mirip seperti Sertifikat Analisis Produk Pangan (SAPP) jarang terlihat. Realita: SAPP bertanggung jawab untuk menguji produk makanan di laboratorium dan mengeluarkan sertifikasi bahwa produk tersebut aman dikonsumsi. Sementara itu, Pengawas Produksi Produk Perikanan lebih fokus pada pengawasan dan pemantauan keseluruhan proses produksi produk perikanan.

Miskonsepsi: Pengawas Produksi Produk Perikanan hanya melibatkan kerja di pabrik pengolahan produk perikanan. Realita: Tugas Pengawas Produksi Produk Perikanan juga melibatkan pengawasan baik di darat maupun di laut, termasuk pemeriksaan kapal penangkap ikan, pemastian keamanan peralatan penangkapan ikan, dan pemantauan penerapan praktik tangkapan ikan yang berkelanjutan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan
Manajemen Sumberdaya Perikanan
Manajemen Industri Perikanan
Teknik Perkapalan
Teknik Mesin
Teknik Elektro
Manajemen Mutu Produk Perikanan
Biologi Perairan
Manajemen Operasi Produksi
Teknik Kimia

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Mayora Indah Tbk
PT Sierad Produce Tbk
PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk
PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk
PT Nutrifood Indonesia
PT Aqua Golden Mississippi Tbk
PT Lautan Luas Tbk
PT Bakrie Food Tbk
PT Central Proteina Prima Tbk