Pengusaha Bakery

Pekerjaan di bidang pengusaha bakery melibatkan pengelolaan dan operasional usaha bakery.

Tugas utama meliputi merencanakan menu, mengawasi proses produksi, dan mengelola persediaan bahan baku.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan mengatur pemasaran dan promosi usaha, serta menjaga kualitas produk dan pelayanan kepada pelanggan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Pengusaha bakery?

Seorang pengusaha bakery yang cocok adalah seseorang yang kreatif, memiliki jiwa kepemimpinan, dan memiliki ketekunan dalam menghadapi tantangan bisnis.

Mereka harus memiliki pengetahuan yang baik tentang industri bakery, mampu mengembangkan produk yang menarik dan berkualitas, serta memiliki kemampuan manajemen yang baik untuk mengelola staf dan merencanakan strategi bisnis.

Jika kamu tidak memiliki passion dalam memasak dan tidak memiliki minat dalam bisnis, kemungkinan besar kamu tidak cocok menjadi seorang pengusaha bakery.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi umum tentang profesi pengusaha bakery adalah bahwa mereka hanya harus menghasilkan kue enak sepanjang hari. Namun kenyataannya, mereka juga harus mengurus aspek operasional, pemasaran, dan manajemen keuangan.

Ekspektasi orang terhadap pengusaha bakery sering kali melibatkan gambaran romantis tentang menciptakan kue-kue cantik dan sukses secara instan. Namun dalam realita, mereka harus bekerja keras, belajar dari kesalahan, dan memiliki dedikasi yang tinggi untuk dapat membangun bisnis yang sukses.

Perbedaan antara profesi pengusaha bakery dengan profesi baker adalah bahwa pengusaha bakery juga memiliki tanggung jawab dalam mengelola bisnis secara keseluruhan. Sedangkan baker fokus pada penciptaan kue dan produk bakery tanpa harus memikirkan aspek manajerial.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Manajemen Bisnis atau Manajemen Usaha
Kuliner atau Manajemen Kuliner
Akuntansi atau Manajemen Keuangan
Pemasaran atau Manajemen Pemasaran
Kewirausahaan atau Manajemen Kewirausahaan
Hubungan Masyarakat atau Manajemen Komunikasi
Teknik Pangan atau Teknologi Pangan
Desain Grafis atau Desain Komunikasi Visual
Teknologi Informasi atau Sistem Informasi Bisnis
Psikologi atau Psikologi Bisnis

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Tous les Jours Indonesia
BreadTalk Indonesia
BEAU Bakery
Kopi Janji Jiwa
Holycow! Steakhouse by Chef Afit
Wall Street English Indonesia
Sour Sally Indonesia
J.CO Donuts & Coffee
Roti'O Indonesia
Bakerzin