Ahli Pangan Kelautan

Pekerjaan sebagai ahli pangan kelautan melibatkan studi dan analisis terhadap bahan pangan yang berasal dari sumber daya laut.

Tugas utama meliputi pengumpulan sampel, pengolahan data, dan penentuan kualitas pangan kelautan untuk memastikan keamanan dan kebersihan produk pangan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan kerjasama dengan stakeholder terkait, seperti nelayan, petani laut, dan pemerintah, untuk meningkatkan produksi dan pengolahan pangan kelautan dengan standar yang baik.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli pangan kelautan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Ahli Pangan Kelautan adalah mereka yang memiliki pengetahuan mendalam tentang keanekaragaman hayati laut, pemrosesan makanan laut, dan keberlanjutan sumber daya laut.

Dalam pekerjaan ini, seorang kandidat juga harus memiliki keterampilan analitis yang kuat, kemampuan riset yang baik, dan minat yang tinggi dalam penelitian dan inovasi dalam industri pangan kelautan.

Jika kamu tidak tertarik dengan riset dan pengembangan di bidang makanan laut serta kurang memiliki pengetahuan atau minat terhadap ilmu kelautan, kemungkinan kamu akan tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Ahli Pangan Kelautan adalah bahwa pekerjaannya hanya terkait dengan pengolahan ikan dan seafood, padahal sebenarnya melibatkan studi ilmiah yang mendalam mengenai aspek pangan dari sumber daya kelautan secara holistik.

Ekspektasi yang salah adalah bahwa Ahli Pangan Kelautan hanya bekerja di pantai atau di wilayah pesisir, padahal profesi ini juga melibatkan penelitian di laut lepas dan konservasi sumber daya kelautan.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Ahli Gizi atau Ahli Pangan, adalah bahwa Ahli Pangan Kelautan lebih fokus pada pengolahan dan pemanfaatan sumber daya kelautan sebagai bahan pangan, sedangkan Ahli Gizi atau Ahli Pangan umumnya lebih berfokus pada aspek gizi dan kebutuhan makanan manusia secara umum.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan dan Gizi
Teknik Perikanan
Biologi Kelautan
Mekanika Fluida dan Hidrodinamika
Ilmu Bahari dan Perikanan
Kimia Kelautan
Pengelolaan Sumberdaya Kelautan
Kesehatan Lingkungan
Mikrobiologi dan Bioteknologi
Agronomi dan Manajemen Pangan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofish Canning
PT Bakrie Seafood
PT Wahana Lautan Jaya
PT Sumber Abadi Lautan
PT Dharma Samudera Fishing Industries
PT Bintang Lautan
PT Putra Lautan Indonesia
PT Kanaka Lautan Seafood
PT Pangan Laut Utama
PT Nusa Lautan Tirta