Ahli Teknologi Penyimpanan Hasil Laut

Pekerjaan sebagai Ahli Teknologi Penyimpanan Hasil Laut melibatkan pengolahan dan pengawetan hasil laut untuk menjaga kualitas dan keamanannya.

Tugas utama meliputi pengkategorian, pengemasan, dan pengawetan ikan, udang, dan produk laut lainnya menggunakan metode yang tepat.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pemantauan kondisi penyimpanan, pengaturan suhu dan kelembaban, serta pemeliharaan peralatan yang digunakan untuk penyimpanan hasil laut.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli Teknologi Penyimpanan Hasil Laut?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Ahli Teknologi Penyimpanan Hasil Laut adalah seorang yang memiliki pengetahuan dan keahlian dalam teknologi penyimpanan hasil laut seperti ikan dan makanan laut lainnya, serta memiliki kemampuan untuk mengembangkan metode penyimpanan yang efektif dan inovatif.

Dalam pekerjaan ini, seorang kandidat juga harus memiliki pemahaman yang baik tentang keberlanjutan dan masalah lingkungan terkait dengan industri perikanan, serta memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tim dan partisipasi dalam riset dan pengembangan teknologi yang baru.

Jika kamu memiliki ketakutan terhadap laut dan tidak memiliki pengetahuan atau minat dalam teknologi, kemungkinan besar kamu tidak akan cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Ahli Teknologi Penyimpanan Hasil Laut adalah bahwa mereka hanya bertugas mengawetkan dan mengemas makanan laut. Padahal, tugas mereka lebih kompleks dan melibatkan pengembangan metode penyimpanan yang inovatif dan efisien, serta pemantauan kondisi lingkungan yang berpengaruh pada kualitas produk.

Ekspektasi yang salah tentang profesi ini adalah bahwa Ahli Teknologi Penyimpanan Hasil Laut akan bekerja di daerah pantai atau fasilitas pemrosesan ikan yang modern. Namun, realitanya, mereka juga terlibat dalam penelitian dan pengembangan teknologi yang dapat diterapkan di berbagai lokasi, termasuk daerah pedalaman yang jauh dari perairan.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Ahli Gizi Kelautan, adalah fokus utama Ahli Teknologi Penyimpanan Hasil Laut dalam pengembangan teknologi penyimpanan, sementara Ahli Gizi Kelautan lebih berfokus pada analisis gizi dan dampak konsumsi produk hasil laut terhadap kesehatan manusia.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pengeboran dan Ekstraksi Minyak dan Gas Bumi
Teknik Perkapalan dan Kelautan
Teknik Pertambangan
Teknik Pengolahan Hasil Perikanan
Teknik Pengolahan Minyak dan Gas Bumi
Teknik Sumberdaya Energi Terbarukan
Teknik Pemanfaatan Limbah Industri
Teknik Proses dan Manajemen Kimia
Teknik Pengolahan Air dan Limbah
Teknik Instrumentasi dan Kendali Proses Industri

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT. Japfa Comfeed Indonesia, Tbk.
PT. Charoen Pokphand Indonesia, Tbk.
PT. Sumber Alfaria Trijaya, Tbk. (Alfamart)
PT. Indofood CBP Sukses Makmur, Tbk. (Indomie)
PT. Unilever Indonesia, Tbk.
PT. Sinar Mas Agribusiness and Food, Tbk.
PT. Nestle Indonesia
PT. Indofood Sukses Makmur, Tbk.
PT. Salim Ivomas Pratama, Tbk.
PT. Wings Surya, Tbk.