Asisten Ahli Kualitas Dan Keamanan Produk Perikanan

Pekerjaan sebagai Asisten Ahli Kualitas dan Keamanan Produk Perikanan melibatkan pengawasan dan pengendalian mutu produk perikanan.

Tugas utama meliputi melakukan inspeksi terhadap produk perikanan yang akan dipasarkan, menguji sampel produk untuk memastikan kualitas dan keamanannya, serta mengevaluasi proses produksi untuk memastikan kepatuhan terhadap standar kualitas.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan koordinasi dengan pihak terkait seperti produsen, pemasar, dan pengawas keamanan pangan untuk memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar kualitas yang berlaku.

Apa saya cocok bekerja sebagai Asisten Ahli Kualitas dan Keamanan Produk Perikanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Asisten Ahli Kualitas dan Keamanan Produk Perikanan adalah seseorang yang memiliki pengetahuan dan pemahaman yang mendalam tentang standar keselamatan pangan, serta memiliki kemampuan analitis yang baik dalam melakukan pengujian dan pengawasan kualitas produk perikanan.

Kemampuan berkomunikasi yang efektif dan kemampuan dalam bekerja secara detail juga sangat diperlukan dalam posisi ini untuk memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan standar yang berlaku.

Seseorang yang tidak teliti, tidak memiliki kemampuan organisasi yang baik, dan tidak bisa bekerja dengan tenggat waktu yang ketat tidak cocok untuk menjadi Asisten Ahli Kualitas dan Keamanan Produk Perikanan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Asisten Ahli Kualitas dan Keamanan Produk Perikanan adalah bahwa pekerjaannya hanya sebatas melakukan pengawasan kualitas produk perikanan secara umum, padahal sebenarnya mereka juga bertugas melakukan pengujian laboratorium dan menjamin keamanan produk perikanan tersebut.

Ekspektasi yang salah adalah menganggap bahwa profesi ini tidak memerlukan pengetahuan atau keterampilan khusus, padahal sebenarnya Asisten Ahli Kualitas dan Keamanan Produk Perikanan harus memiliki pemahaman yang mendalam tentang standar kualitas dan keamanan produk perikanan serta mampu mengoperasikan peralatan laboratorium.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Ahli Gizi atau Ahli Pangan, adalah bahwa Asisten Ahli Kualitas dan Keamanan Produk Perikanan lebih fokus pada produk perikanan dan segala aspek keamanan dan kualitasnya, sedangkan profesi lainnya lebih luas cakupannya dalam hal jenis produk dan aspek pengolahan makanan secara umum.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi dan Manajemen Hasil Perikanan
Teknologi Hasil Perikanan
Biologi Perikanan
Ilmu Kelautan
Teknik Perikanan
Kimia Perikanan
Manajemen Sumberdaya Perairan
Ilmu Pangan dengan spesialisasi produk perikanan
Kesehatan Hewan Perikanan
Teknologi dan Manajemen Mutu Pangan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT. Aquamarine Indonesia
PT. Sinar Selatan Tuna
PT. Aruna Sumber Daya Bahari
PT. Bumi Laut Group
PT. Citra Mina Seafood
PT. Dian Kencono Permai
PT. Fajar Mitra Mina Bahari
PT. Griya Laut Nusantara
PT. Indofishery Marine
PT. Toba Mina Terbuka