Asisten Pengawas Kebersihan Dan Sanitasi Di Perusahaan Makanan

Tugas utama sebagai asisten pengawas kebersihan dan sanitasi di perusahaan makanan adalah memastikan kualitas kebersihan dan sanitasi di area produksi dan pemrosesan makanan.

Hal ini meliputi melakukan pengecekan rutin terhadap kebersihan fasilitas produksi, menyusun jadwal kebersihan dan sanitasi, serta melatih karyawan dalam menerapkan praktik kebersihan yang baik.

Selain itu, sebagai asisten pengawas, juga diperlukan kemampuan dalam mengidentifikasi risiko kebersihan dan sanitasi serta mengambil tindakan korektif jika ditemukan masalah.

Apa saya cocok bekerja sebagai Asisten pengawas kebersihan dan sanitasi di perusahaan makanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Asisten Pengawas Kebersihan dan Sanitasi di perusahaan makanan adalah seseorang yang memiliki pengetahuan yang baik mengenai standar kebersihan dan sanitasi, memiliki sikap teliti serta bertanggung jawab dalam menjalankan tugasnya.

Dimiliki kemampuan komunikasi yang baik serta mampu bekerja sama dalam tim, agar dapat berkoordinasi dengan baik dengan tim kebersihan dan sanitasi lainnya dalam mencapai kebersihan yang optimal di perusahaan makanan.

Jika kamu tidak memiliki toleransi terhadap kekotoran, kurang memiliki kepekaan terhadap kebersihan, dan tidak memiliki kedisiplinan dalam menjalankan tugas, maka kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi asisten pengawas kebersihan dan sanitasi di perusahaan makanan adalah mereka hanya bertugas membersihkan area makanan. Padahal, tugas mereka meliputi pengawasan terhadap proses kebersihan dan sanitasi di perusahaan serta menerapkan standar keamanan pangan.

Ekspektasi umum terhadap profesi ini adalah hanya melakukan pekerjaan fisik berat, seperti membersihkan peralatan dapur dan ruang produksi. Namun, realitanya, mereka harus memiliki pengetahuan tentang kebersihan dan sanitasi makanan, serta kemampuan untuk menganalisis dan mengidentifikasi potensi risiko kesehatan terkait makanan.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, misalnya tukang kebersihan, adalah asisten pengawas kebersihan dan sanitasi memiliki tanggung jawab yang lebih besar dalam menjaga keamanan dan kualitas makanan yang dihasilkan perusahaan. Mereka juga harus terus mengikuti perkembangan standar sanitasi dan regulasi terkait untuk memastikan keselamatan konsumen.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknik Pangan
Kesehatan Lingkungan
Mikrobiologi
Kedokteran Hewan
Teknologi Pelayanan Makanan
Gizi
Kimia
Farmasi
Biologi
Teknik Lingkungan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Mayora Indah Tbk
PT Siantar Top Tbk
PT Unilever Indonesia Tbk
PT Aneka Tambang Tbk
PT Garuda Indonesia (Persero) Tbk
PT Gudang Garam Tbk
PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT HM Sampoerna Tbk
PT Matahari Department Store Tbk