Manajer Kedai Kopi

Sebagai manajer kedai kopi, tugas utama adalah mengelola operasional sehari-hari kedai kopi, termasuk pengaturan jadwal karyawan, pengadaan bahan baku, dan mengawasi pelayanan kepada pelanggan.

Selain itu, manajer kedai kopi juga bertanggung jawab dalam mengembangkan strategi pemasaran dan promosi untuk meningkatkan penjualan, serta memastikan keuangan kedai kopi tetap sehat dan efisien.

Pekerjaan ini juga melibatkan manajemen tim, seperti melatih dan memotivasi karyawan agar mampu memberikan pelayanan yang terbaik kepada pelanggan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Manajer kedai kopi?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Manajer Kedai Kopi adalah seorang yang memiliki pengalaman dalam industri perhotelan dan restoran, memiliki kemampuan kepemimpinan yang baik, serta memiliki keahlian dalam merencanakan dan mengelola operasional kedai kopi.

Seorang kandidat juga harus memiliki kemampuan dalam membangun hubungan baik dengan pelanggan, serta memiliki pengetahuan tentang industri kopi dan tren terkini untuk membantu dalam pengembangan bisnis kedai kopi.

Apabila seseorang tidak memiliki minat atau pengetahuan tentang kopi, tidak memiliki kemampuan dalam mengelola tim, dan tidak terbiasa dengan jam kerja yang fleksibel, mungkin mereka tidak cocok menjadi seorang manajer kedai kopi.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi: Seorang manajer kedai kopi hanya mengurus pesanan kopi dan berbicara dengan pelanggan.

Realita: Seorang manajer kedai kopi melakukan lebih dari itu, termasuk mengelola persediaan, membuat jadwal kerja, melatih karyawan, dan mengurus keuangan kedai.

Perbedaan dengan profesi yang mirip: Manajer kedai kopi berbeda dengan barista, yang bertanggung jawab dalam membuat kopi dan melayani pelanggan dengan memenuhi pesanan minuman mereka. Manajer kedai kopi lebih fokus pada merencanakan, mengelola, dan mengoperasikan keseluruhan kedai dengan memastikan keberlangsungan bisnis yang sukses.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Manajemen Bisnis
Manajemen Perhotelan
Manajemen Perdagangan
Manajemen Pemasaran
Manajemen Operasi
Manajemen Sumber Daya Manusia
Manajemen Keuangan
Manajemen Restoran dan Perhotelan
Manajemen Jasa dan Pariwisata
Manajemen Retail

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Starbucks
Excelso
Kopi Kenangan
Fore Coffee
Anomali Coffee
Giyanti Coffee Roastery
Kopi Tuku
Kopi Janji Jiwa
The Coffee Bean & Tea Leaf
Kopi Aroma