Manajer Pengendalian Mutu Produk Perikanan

Pekerjaan sebagai Manajer Pengendalian Mutu Produk Perikanan adalah bertanggung jawab dalam memastikan produk perikanan yang dihasilkan memenuhi standar kualitas yang ditetapkan.

Tugas utama meliputi pengawasan terhadap seluruh proses produksi, pengambilan sampel untuk pengujian kualitas, serta melakukan pengecekan terhadap dokumen dan label produk.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan koordinasi dengan departemen lain, seperti produksi, penjualan, dan logistik, guna memastikan proses produksi dan distribusi dapat berjalan dengan lancar dan sesuai dengan standar yang ditetapkan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Manajer Pengendalian Mutu Produk Perikanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Manajer Pengendalian Mutu Produk Perikanan adalah seseorang yang memiliki pengetahuan yang mendalam tentang proses produksi ikan dan kemampuan analitis yang baik untuk melaksanakan pengendalian mutu yang efektif.

Mereka juga harus memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat untuk memimpin tim dalam menjalankan pengendalian mutu yang tepat dan menjaga standar kualitas yang tinggi.

Jika kamu cenderung tidak teliti, kurang memiliki kemampuan analisis, dan tidak memiliki pengetahuan mendalam tentang standar mutu produk perikanan, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan sebagai Manajer Pengendalian Mutu Produk Perikanan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang Manajer Pengendalian Mutu Produk Perikanan adalah bahwa pekerjaannya hanya sebatas mengawasi kualitas fisik produk. Namun, kenyataannya ia juga bertanggung jawab mengendalikan proses produksi, melakukan analisis laboratorium, dan memastikan kepatuhan terhadap peraturan sanitasi dan keamanan pangan.

Ekspektasi terhadap Manajer Pengendalian Mutu Produk Perikanan seringkali lebih fokus pada aspek teknis dan keahlian analisis laboratorium. Padahal, dalam praktiknya, mereka juga harus memiliki keterampilan kepemimpinan dan kemampuan berkomunikasi yang baik untuk bekerja dengan tim produksi dan mengatasi masalah produksi.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Inspektur Mutu Produk Perikanan, terletak pada fokus pekerjaan. Manajer Pengendalian Mutu Produk Perikanan lebih bertanggung jawab untuk merencanakan, mengorganisir, dan mengawasi seluruh proses pengendalian mutu, sedangkan Inspektur Mutu lebih fokus pada pemeriksaan dan penilaian fisik produk yang telah jadi.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Hasil Perikanan
Manajemen Bisnis Perikanan
Ilmu Kelautan
Teknologi Pakan Hewani
Teknologi Pengolahan Hasil Perikanan
Biologi Perikanan
Agribisnis Perikanan
Bisnis dan Manajemen Kelautan
Industri Perikanan
Teknik Perikanan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Charoen Pokphand Indonesia
PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk
PT Sumber Alfaria Trijaya Tbk (Alfamart)
PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Unilever Indonesia Tbk
PT Garudafood Putra Putri Jaya Tbk
PT Nestle Indonesia
PT Aneka Tambang Tbk (Antam)
PT Mayora Indah Tbk
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (Indomie)