Manajer R&D Pangan

Pekerjaan sebagai Manajer R&D Pangan adalah bertanggung jawab dalam pengembangan produk dan proses di dalam industri pangan.

Tugas utama mencakup merencanakan dan mengawasi kegiatan riset dan pengembangan, serta melakukan uji coba produk baru atau modifikasi pada produk yang sudah ada.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan kolaborasi dengan tim lain, seperti tim produksi, pemasaran, dan keuangan, untuk memastikan produk yang dikembangkan sesuai dengan kebutuhan pasar dan memenuhi standar keamanan dan kualitas yang ditetapkan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Manajer R&D Pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Manajer R&D Pangan adalah seorang yang memiliki pengetahuan dan pemahaman yang mendalam tentang ilmu pangan, kreatif, dan memiliki kemampuan analisis yang kuat, akan cocok dengan pekerjaan Manajer R&D Pangan.

Dalam posisi ini, seorang kandidat juga harus memiliki keterampilan kepemimpinan yang baik, mampu bekerjasama dengan tim, dan memiliki kemampuan mengelola proyek riset dan pengembangan pangan.

Jika kamu tidak memiliki latar belakang pengetahuan dan keahlian dalam ilmu pangan serta kurang memiliki kreativitas dan keinginan untuk melakukan riset, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan sebagai Manajer R&D Pangan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Manajer R&D Pangan adalah bahwa pekerjaannya hanya mencakup mencicipi makanan enak sepanjang hari, padahal sebenarnya mereka juga bertanggung jawab untuk mengambil keputusan penting dalam menciptakan formula dan mengembangkan produk makanan yang aman dan inovatif.

Ekspektasi tentang profesi Manajer R&D Pangan adalah bahwa mereka akan selalu bekerja di laboratorium dengan alat-alat canggih, namun kenyataannya mereka akan menghabiskan banyak waktu dalam rapat, berkoordinasi dengan tim, dan mengelola proyek dalam hal penelitian dan pengembangan produk pangan.

Perbedaan signifikan dengan profesi yang mirip, seperti Ahli Gizi, adalah bahwa Manajer R&D Pangan lebih fokus pada aspek teknis dan ilmiah dalam menciptakan produk pangan, sedangkan Ahli Gizi lebih berorientasi pada mempelajari pengaruh makanan pada kesehatan dan gizi manusia serta memberikan saran nutrisi yang sesuai.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Teknik Kimia Pangan
Ilmu Pangan dan Gizi
Biologi Pangan
Farmasi Klinik dan Teknologi Pangan
Teknik Pertanian dan Pangan
Teknik Industri Pangan
Manajemen Mutu Pangan
Pemasaran Pangan
Manajemen Bisnis Pangan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Indofood
Nestle Indonesia
Unilever Indonesia
Mayora Indah
Wings Food
Indo Premier
Sampoerna
GarudaFood
Nutrifood Indonesia
Tiga Pilar Sejahtera Food