Pekerjaan di bidang pemeriksa kualitas perikanan dan kelautan melibatkan pengawasan terhadap keamanan dan kualitas produk perikanan dan hasil laut.
Tugas utama meliputi pemeriksaan fisik, sensori, dan laboratorium untuk memastikan produk perikanan dan hasil laut memenuhi standar keamanan dan kualitas yang ditetapkan.
Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pemantauan dan pelaporan terhadap kondisi dan perkembangan perikanan dan kelautan, termasuk pengendalian kualitas lingkungan laut.
Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Pemeriksa Kualitas Perikanan dan Kelautan adalah seseorang yang memiliki pengetahuan dan pemahaman yang mendalam tentang industri perikanan dan kelautan, mampu melakukan analisis kualitas produk dengan teliti dan akurat.
Kemampuan komunikasi yang baik, kolaborasi dalam tim, dan ketekunan dalam menjalankan tugas juga sangat penting dalam pekerjaan ini.
Jika kamu tidak teliti dalam mengamati detail, tidak memiliki pengetahuan yang cukup tentang perikanan dan kelautan, serta tidak memiliki ketahanan fisik untuk bekerja di lingkungan laut yang berat, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.
Miskonsepsi pertama adalah bahwa pekerjaan Pemeriksa Kualitas Perikanan dan Kelautan hanya melibatkan penyortiran ikan dan produk laut. Namun, dalam realita, mereka juga bertanggung jawab untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan, pengolahan yang tepat, dan pelaksanaan praktik penangkapan ikan yang berkelanjutan.
Ekspektasi yang salah tentang profesi ini adalah bahwa Pemeriksa Kualitas Perikanan dan Kelautan hanya akan berhadapan dengan produk yang segar dan berkualitas tinggi. Namun, realitanya, mereka juga harus menangani produk yang rusak, tercemar, atau tidak memenuhi standar kualitas, serta mengambil langkah-langkah terkait misalnya pengolahan lanjutan atau pembuangan yang tepat.
Perbedaan utama antara profesi Pemeriksa Kualitas Perikanan dan Kelautan dengan pekerjaan serupa seperti penjual atau pembeli ikan adalah bahwa pemeriksa kualitas memiliki peran yang lebih luas, termasuk menguji kualitas secara menyeluruh, memberikan sertifikasi, dan memastikan kepatuhan terhadap regulasi yang berkaitan dengan industri perikanan dan kelautan.