Pemroses Hasil Perikanan

Pekerjaan sebagai pemroses hasil perikanan melibatkan pengolahan dan pemrosesan berbagai produk perikanan untuk keperluan konsumsi.

Tugas utama meliputi membersihkan, memotong, dan mengolah ikan serta produk perikanan lainnya menjadi produk siap konsumsi seperti fillet ikan, olahan seafood, maupun produk olahan ikan lainnya.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pengawasan terhadap kualitas produk perikanan yang dihasilkan serta memastikan semua proses pemrosesan berjalan dengan higienis dan sesuai dengan standar keamanan pangan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Pemroses Hasil Perikanan?

Seorang yang memiliki latar belakang pendidikan dalam bidang perikanan atau ilmu kelautan dan memiliki kemampuan analisis data yang baik, akan cocok dengan pekerjaan sebagai Pemroses Hasil Perikanan.

Dalam pekerjaan ini, seorang pemroses hasil perikanan juga harus memiliki keahlian dalam penggunaan peralatan pemrosesan ikan, serta memiliki ketelitian dan kebersihan yang tinggi dalam menjaga kualitas hasil olahan.

Jika kamu tidak memiliki minat dan pengetahuan dalam bidang perikanan, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan sebagai pemroses hasil perikanan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi: Seorang Pemroses Hasil Perikanan diharapkan bekerja di atas kapal besar dan menangani ikan segar setiap harinya. Realita: Sebagian besar pemroses hasil perikanan bekerja di pabrik pengolahan ikan, mengoperasikan mesin dan alat untuk mengolah ikan dalam jumlah besar.

Ekspektasi: Seorang Pemroses Hasil Perikanan dianggap hanya melakukan tugas sederhana seperti membersihkan dan memotong ikan. Realita: Pemroses hasil perikanan juga harus memiliki pengetahuan tentang bahan baku, pengolahan makanan, dan pengawasan mutu.

Perbedaan dengan profesi yang mirip: Pemroses Hasil Perikanan berbeda dengan penjual ikan, karena pemroses hasil perikanan bertanggung jawab untuk mempersiapkan dan mengolah ikan menjadi berbagai produk seperti ikan asap, ikan kaleng, atau produk makanan laut lainnya, sedangkan penjual ikan biasanya hanya menjual ikan mentah.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Hasil Perikanan
Manajemen Agribisnis Perikanan
Teknik Pengolahan Ikan
Teknik Pengolahan Hasil Perikanan
Agribisnis Perikanan
Teknik Kimia Perikanan
Teknik Pengolahan Produk Perikanan
Agroteknologi Perikanan
Manajemen Sumberdaya Perairan
Teknik Perikanan Tangkap dan Budidaya

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Nippon Suisan Indonesia
PT Pacific Eastern Indonesia
PT Aquamarine Divindo Inspection
PT Bahari Agung Shipping and Trading
PT Mutiara Laut Nusantara
PT Citra Nusa Marine
CV Seruni Berkah Abadi
PT Sultra Jaya Lestari
PT Permata Tirta Samudera
PT Indo Fishery Product