Petugas Pengawasan Pengolahan Hasil Perikanan

Pekerjaan sebagai petugas pengawasan pengolahan hasil perikanan melibatkan pengawasan dan pengendalian kualitas dari hasil olahan ikan.

Tugas utamanya termasuk memeriksa kondisi dan kualitas ikan yang diolah, memastikan proses pengolahan sesuai dengan standar keamanan pangan, dan melakukan pengambilan sampel untuk pengujian laboratorium.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pelaporan hasil pengawasan kepada pihak terkait dan memberikan rekomendasi untuk peningkatan kualitas pengolahan hasil perikanan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Petugas Pengawasan Pengolahan Hasil Perikanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Petugas Pengawasan Pengolahan Hasil Perikanan adalah seseorang yang memiliki pengetahuan dan pemahaman yang baik tentang industri perikanan, serta memiliki kemampuan analisis yang tajam dalam mengawasi pengolahan produk perikanan.

Kemampuan komunikasi yang efektif dan kemampuan beradaptasi dengan perubahan dalam peraturan dan kebijakan juga sangat penting dalam pekerjaan ini.

Seseorang yang tidak cocok dengan pekerjaan ini adalah orang yang tidak memiliki pengetahuan tentang pengolahan hasil perikanan, kurang memiliki ketelitian, dan kurang peka terhadap kebersihan dan keamanan pangan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi: Petugas Pengawasan Pengolahan Hasil Perikanan hanya bertugas mengawasi secara keseluruhan proses pengolahan ikan. Realita: Selain mengawasi, mereka juga harus melakukan pengujian kualitas produk, pemantauan higienitas, serta mengurus administrasi terkait.

Miskonsepsi: Petugas Pengawasan Pengolahan Hasil Perikanan hanya bekerja di pabrik pengolahan ikan. Faktanya, mereka juga melakukan inspeksi di depo penyimpanan ikan serta toko atau restoran yang menjual produk perikanan olahan.

Perbedaan dengan profesi yang mirip: Petugas Pengawasan Pengolahan Hasil Perikanan berbeda dengan Inspektur Makanan dan Minuman. Jika Inspektur Makanan dan Minuman bertanggung jawab atas keberlanjutan keamanan dan standar makanan, Petugas Pengawasan Pengolahan Hasil Perikanan fokus pada kualitas dan keamanan produk perikanan olahan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Hasil Perikanan
Manajemen Perikanan
Teknik Pengolahan Hasil Perikanan
Biologi Perikanan
Manajemen Sumber Daya Perikanan
Ilmu Kelautan
Agribisnis Perikanan
Teknologi Pangan
Kehutanan
Kimia atau Teknik Kimia

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Perikanan Nusantara (Persero)
PT Pertamina Hulu Energi Offshore North West Java
PT Aneka Tambang Tbk
PT Pertamina (Persero)
PT Karya Wibawa Putra Makmur
PT Lintas Samudera Indonesia
PT. Masuya Graha Tri Tirta
PT Indonesia Kendaraan Terminal Tbk
PT Pelabuhan Indonesia III (Persero)
PT Samudera Indonesia Tbk