Penanggung Jawab Kualitas Produk Ikan

Sebagai Penanggung Jawab Kualitas Produk Ikan, tanggung jawabnya meliputi memastikan kualitas ikan yang diproduksi sesuai dengan standar keamanan pangan.

Tugas utama mencakup pengawasan terhadap proses produksi, pengujian laboratorium, dan pelacakan informasi produk ikan.

Selain itu, menjadi Penanggung Jawab Kualitas Produk Ikan juga melibatkan koordinasi dengan pihak terkait seperti pemasok, tim produksi, dan departemen pemasaran untuk memastikan kualitas ikan terjaga sepanjang rantai pasok.

Apa saya cocok bekerja sebagai Penanggung Jawab Kualitas Produk Ikan?

Seorang yang teliti dan memiliki pengetahuan yang baik tentang standar kualitas ikan, serta mampu mengoperasikan alat-alat pengujian kualitas, akan cocok dengan pekerjaan Penanggung Jawab Kualitas Produk Ikan.

Dalam pekerjaan ini, seorang kandidat juga perlu memiliki kemampuan analisis data yang baik dan mampu berkomunikasi dengan baik dengan pihak terkait dalam industri perikanan.

Jika kamu adalah seseorang yang tidak teliti, tidak fokus pada detail, dan tidak memiliki kemampuan analisis yang baik, maka kamu mungkin tidak cocok dengan pekerjaan sebagai Penanggung Jawab Kualitas Produk Ikan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Penanggung Jawab Kualitas Produk Ikan adalah bahwa pekerjaan ini hanya bertanggung jawab untuk memeriksa kualitas ikan secara kasar, padahal sebenarnya mereka bertanggung jawab untuk mengawasi seluruh proses produksi ikan dari awal hingga akhir.

Ekspektasi tentang profesi ini seringkali mengira bahwa Penanggung Jawab Kualitas Produk Ikan hanya perlu memiliki pengetahuan tentang ikan, namun realitanya mereka juga harus memiliki pengetahuan yang komprehensif tentang standar keamanan pangan, protokol sanitasi, dan peraturan industri perikanan.

Perbedaan yang signifikan dengan profesi yang mirip, misalnya Quality Control di industri makanan lainnya, adalah Penanggung Jawab Kualitas Produk Ikan harus memiliki pengetahuan khusus tentang jenis-jenis ikan, kondisi penyimpanan ikan yang tepat, serta kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan yang berlaku dalam industri perikanan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Hasil Perikanan
Teknologi Pangan
Biologi
Kimia
Ilmu Kelautan
Manajemen Bisnis Perikanan
Kesehatan Hewan
Biokimia
Mikrobiologi
Teknik Industri

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT. Nutrisari Seafood
PT. Indofishery
PT. Sari Lautan Mulia
PT. Oceanic Seafood Indonesia
PT. Indo Seafood Indonesia
PT. Prima Lautan Makmur
PT. Samudera Maju Bersama
PT. Lautan Abadi Berkat
PT. Nusa Tirta Samudra
PT. Citra Lautan Makmur