Pencetak Roti

Pekerjaan di bidang pencetak roti melibatkan proses pembuatan roti dari awal hingga jadi.

Tugas utama meliputi mencampur bahan-bahan roti, menguleni adonan, dan membentuk roti sesuai dengan ukuran dan bentuk yang diinginkan.

Selain itu, pekerjaan ini juga membutuhkan pemahaman tentang teknik pemanggangan yang tepat agar roti matang dengan baik dan memiliki rasa yang enak.

Apa saya cocok bekerja sebagai Pencetak roti?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Pencetak Roti adalah seseorang yang memiliki kemampuan fisik yang baik, detail-oriented, dan memiliki keahlian dalam mengoperasikan mesin pembuat roti.

Kemampuan untuk bekerja dengan cepat dalam lingkungan yang sibuk dan kemampuan untuk memenuhi standar kebersihan dan sanitasi juga sangat penting dalam pekerjaan ini.

Jika kamu tidak menyukai bau di dapur, tidak suka bekerja dengan bahan makanan, dan tidak tahan dengan kondisi panas, maka kamu tidak cocok untuk menjadi seorang pencetak roti.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi pencetak roti adalah bahwa pekerjaannya hanya sekadar mencetak roti secara mekanis, padahal sebenarnya mereka juga harus memiliki pengetahuan tentang bahan baku, resep, dan teknik membuat roti yang baik.

Ekspektasi yang salah adalah bahwa profesi pencetak roti adalah pekerjaan yang mudah dan tidak bergengsi, padahal sebenarnya mereka harus bekerja dengan cepat, tahan lama, dan memiliki ketrampilan khusus agar roti yang dihasilkan berkualitas.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti pelayan toko roti, adalah bahwa pencetak roti bertanggung jawab langsung dalam proses produksi roti, sedangkan pelayan toko roti lebih fokus pada penjualan dan pelayanan konsumen.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Manajemen Restoran
Teknik Kimia (konsentrasi teknologi makanan)
Agribisnis
Kuliner
Pendidikan Vokasional (konsentrasi kuliner)
Desain Grafis (konsentrasi desain produk makanan)
Manajemen Produk Kuliner
Kewirausahaan
Teknik Mesin (konsentrasi teknologi peralatan roti)

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Sriboga Raturaya
PT Nippon Indosari Corpindo Tbk (Sari Roti)
PT Prima Fully Boga
PT Massindo International (Massimo)
PT Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk (Tigapilar Food)
PT Bogasari Flour Mills
PT Industri Nabati Lestari Tbk (Simba)
PT Golden Great Banyuwangi
PT Segar Bangun Lestari (QBB Bakery)
PT Ganda Food Industry