Peneliti Di Lembaga Penelitian Pangan

Pekerjaan sebagai peneliti di lembaga penelitian pangan melibatkan melakukan penelitian ilmiah dan eksperimen untuk mengembangkan pengetahuan dan inovasi di bidang pangan.

Tugas utama meliputi perancangan dan pelaksanaan penelitian, pengumpulan dan analisis data, serta penyusunan laporan hasil penelitian.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan kolaborasi dengan tim peneliti lainnya dan berbagai pihak terkait seperti petani, produsen pangan, dan pemerintah untuk mendapatkan pemahaman yang lebih baik tentang kebutuhan dan solusi di dalam industri pangan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Peneliti di lembaga penelitian pangan?

Profil orang yang cocok untuk menjadi peneliti di lembaga penelitian pangan adalah seseorang yang memiliki latar belakang pendidikan yang kuat di bidang ilmu pangan dan memiliki keahlian dalam melakukan penelitian laboratorium.

Selain itu, seorang peneliti juga harus memiliki kemampuan analisis yang baik, mampu bekerja secara teliti dan fokus, serta memiliki minat yang tinggi dalam penelitian dan pengembangan produk pangan.

Jika kamu tidak memiliki ketertarikan dan keahlian dalam melakukan penelitian ilmiah serta kurang memiliki kesabaran untuk mengumpulkan data dan menganalisisnya secara teliti, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan sebagai peneliti di lembaga penelitian pangan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi peneliti di lembaga penelitian pangan adalah bahwa pekerjaannya hanya sebatas mencari resep dan mencicipi makanan. Namun, realitanya peneliti harus melakukan uji coba, analisis, dan riset yang kompleks untuk menghasilkan inovasi pangan yang aman dan berkualitas tinggi.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti koki atau ahli gizi, adalah bahwa peneliti di lembaga penelitian pangan lebih berfokus pada riset ilmiah dan pengembangan teknologi untuk menciptakan inovasi pangan baru. Sementara koki lebih berorientasi pada proses masak dan penyajian makanan, serta ahli gizi berfokus pada aspek nutrisi dan kesehatan makanan.

Ekspektasi yang salah tentang profesi ini adalah bahwa peneliti di lembaga penelitian pangan hanya bekerja di laboratorium sepanjang waktu. Padahal, dalam kenyataannya mereka juga terlibat dalam kegiatan lapangan seperti pengamatan langsung di peternakan atau pertanian, serta berkolaborasi dengan produsen pangan dan lembaga lain untuk pengembangan produk pangan yang inovatif.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Ilmu Pangan
Biokimia
Kimia
Biologi
Teknik Kimia
Gizi dan Kesehatan Masyarakat
Pertanian
Mikrobiologi
Bioteknologi Pangan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Badan Pengkajian Pangan Obat-obatan dan Kosmetika (BPOM)
Lembaga Ilmu Pengetahuan Indonesia (LIPI)
Institut Pertanian Bogor (IPB)
Universitas Gadjah Mada (UGM)
Institut Teknologi Bandung (ITB)
Pusat Penelitian dan Pengembangan Pertanian (Puslitbangtan)
Lembaga Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat (LPPM)
Institut Teknologi Sepuluh Nopember (ITS)
Universitas Airlangga (UNAIR)
Universitas Hasanuddin (UNHAS)