Penganalisis Keamanan Pangan

Pekerjaan sebagai penganalisis keamanan pangan melibatkan pengujian dan evaluasi produk pangan untuk memastikan keamanan dan kualitasnya.

Tugas utama meliputi pengambilan sampel, analisis laboratorium, dan interpretasi data untuk menentukan apakah produk pangan aman dikonsumsi atau tidak.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pemantauan dan penerapan standar keamanan pangan, serta berkolaborasi dengan tim lain dalam mengidentifikasi dan mengatasi masalah keamanan pangan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Penganalisis keamanan pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Penganalisis Keamanan Pangan adalah seorang yang memiliki pengetahuan mendalam tentang keamanan pangan, mampu menganalisis risiko dan mengembangkan strategi pengendalian yang efektif.

Sebagai penganalisis keamanan pangan, seorang kandidat juga harus memiliki keterampilan analitis yang kuat, teliti, dan tanggap terhadap perubahan regulasi dan kebijakan terkait keamanan pangan.

Jika kamu tidak memiliki pengetahuan yang cukup dalam bidang keamanan pangan dan tidak bisa mengidentifikasi risiko dengan baik, kemungkinan kamu akan tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Penganalisis Keamanan Pangan adalah bahwa mereka hanya bertanggung jawab untuk memeriksa makanan dan minuman saja, padahal sebenarnya mereka juga harus memastikan bahan-bahan dan proses produksi yang digunakan aman.

Ekspektasi dalam profesi Penganalisis Keamanan Pangan seringkali mengira mereka hanya melakukan pengujian rutin, padahal sebenarnya mereka juga harus mengidentifikasi risiko potensial dan membuat strategi untuk mencegah kontaminasi.

Perbedaan dengan profesi sejenis seperti Ahli Pangan adalah bahwa Penganalisis Keamanan Pangan lebih berfokus pada aspek keamanan dan risiko kontaminasi, sementara Ahli Pangan lebih berfokus pada aspek kualitas dan proses produksi pangan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Kimia Pangan
Mikrobiologi Pangan
Biologi Pangan
Gizi dan Kesehatan
Farmasi
Agroteknologi
Biokimia
Kesehatan Lingkungan
Ilmu Nutrisi

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Nestle Indonesia
PT Unilever Indonesia Tbk
PT SMART Tbk
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk
PT Mayora Indah Tbk
PT Indofood Asahi Sukses Beverage
PT Garudafood Putra Putri Jaya Tbk
PT Indofood Fritolay Makmur