Penyelenggara Acara Kuliner

Pekerjaan di bidang penyelenggaraan acara kuliner melibatkan perencanaan, koordinasi, dan pelaksanaan acara kuliner.

Tugas utama meliputi memilih lokasi, mengatur jadwal, mengundang vendor makanan, dan mengatur segala hal terkait dengan acara kuliner.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pengawasan selama acara berlangsung, memastikan semua vendor makanan mematuhi aturan higiene dan kualitas makanan yang baik.

Apa saya cocok bekerja sebagai Penyelenggara acara kuliner?

Seorang profil yang cocok untuk pekerjaan penyelenggara acara kuliner adalah seseorang yang memiliki passion dan pengetahuan yang mendalam dalam bidang kuliner, kreatif dalam merancang konsep acara, serta memiliki kemampuan manajemen yang baik dalam mengatur detail acara.

Dalam menghadapi tantangan dalam menyelenggarakan acara kuliner, seorang penyelenggara juga harus memiliki kemampuan berkomunikasi yang baik, dapat menjalin hubungan dengan para vendor dan penyedia layanan, serta mampu bekerja dengan tim untuk mencapai kesuksesan acara.

Seorang yang tidak memiliki ketertarikan dalam mencicipi dan belajar tentang makanan serta kurang memiliki kreativitas dalam mengatur acara tidak cocok untuk menjadi penyelenggara acara kuliner.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang penyelenggara acara kuliner adalah bahwa mereka hanya punya tugas untuk mencicipi makanan enak dan menghadiri acara-acara mewah sepanjang waktu. Padahal, realitanya, mereka harus bekerja keras mempersiapkan segala hal dari pengaturan lokasi, koordinasi dengan vendor, hingga menjaga agar acara berjalan lancar.

Perbedaan dengan profesi yang mirip seperti food blogger adalah bahwa penyelenggara acara kuliner fokus pada mengorganisir dan mengelola acara kuliner, sedangkan food blogger lebih berfokus pada menulis ulasan makanan, merekomendasikan tempat makan, dan menciptakan konten digital terkait makanan.

Ekspektasi yang umumnya melekat pada penyelenggara acara kuliner adalah mereka akan selalu menikmati makanan gratis, padahal realitanya, mereka juga harus mempertimbangkan anggaran dan mencari sponsor untuk mendukung acara yang mereka selenggarakan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Manajemen Perhotelan
Manajemen Kuliner
Manajemen Acara
Manajemen Pariwisata
Komunikasi Jurnalistik
Desain Komunikasi Visual
Pemasaran Digital
Teknik Industri
Ilmu Komunikasi
Kewirausahaan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Katering Indonesia
PT Event Organizer
Dapur Cinta
Indo Culinart
PT Kuliner Kreasi Nusantara
The Event Planner
PT Manajemen Acara Kuliner Indonesia
PT Chef's Delight
Cita Rasa Nusantara
PT Event Organizer Rumah Makan