Quality Assurance (QA) Pangan

Pekerjaan di bidang Quality Assurance (QA) pangan melibatkan pemastian kualitas dan keamanan pangan yang diproduksi atau diolah.

Tugas utama meliputi melakukan pengujian laboratorium untuk memastikan kualitas produk pangan sesuai dengan standar yang ditetapkan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan audit dan pengawasan terhadap proses produksi pangan serta pelaksanaan program keamanan pangan yang telah ditetapkan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Quality assurance (QA) pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Quality Assurance (QA) pangan adalah seorang yang teliti, memiliki pengetahuan mendalam tentang standar keamanan pangan, dan kritis dalam analisis dan pemecahan masalah terkait kualitas pangan.

Dalam pekerjaan QA pangan, seorang kandidat juga harus dapat bekerja secara sistematis, memiliki kemampuan komunikasi yang baik, dan mampu bekerja dengan tim untuk memastikan kepatuhan terhadap regulasi pangan yang berlaku.

Jika kamu tidak memiliki pemahaman yang mendalam tentang standar keamanan pangan dan tidak terampil dalam melakukan pengujian dan analisis kualitas produk pangan, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan QA pangan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi tentang profesi Quality Assurance (QA) pangan adalah mereka hanya bertanggung jawab untuk memastikan keamanan pangan, padahal sebenarnya mereka juga bertugas untuk memastikan kualitas pangan secara keseluruhan.

Realita tentang profesi QA pangan adalah mereka harus memiliki pengetahuan yang mendalam tentang peraturan dan standar keamanan pangan, serta mampu melakukan pengujian dan pemantauan secara rutin.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti food scientist, adalah bahwa QA pangan lebih berfokus pada pengujian dan pemantauan langsung terhadap produk pangan, sementara food scientist lebih berkaitan dengan pengembangan produk, inovasi, dan riset untuk meningkatkan kualitas pangan secara keseluruhan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Ilmu Pangan
Kimia Pangan
Biologi Pangan
Microbiology
Agribisnis
Gizi
Teknik Industri Pangan
Teknik Kimia
Teknik Lingkungan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Nestle Indonesia
Indofood Sukses Makmur
Unilever Indonesia
Mayora Indah
Kalbe Farma
Indofood CBP
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Nestle Indonesia
PT Mayora Indah Tbk