Manajer Penelitian Dan Pengembangan Di Perusahaan Pangan

Pekerjaan sebagai Manajer Penelitian dan Pengembangan di perusahaan pangan melibatkan pengelolaan dan pengawasan kegiatan penelitian dan pengembangan produk pangan.

Tugas utama meliputi merencanakan dan melaksanakan kegiatan riset untuk mengembangkan produk-produk baru, menjaga kualitas, keamanan, dan kepatuhan produk dengan peraturan dan regulasi yang berlaku.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan kolaborasi dengan tim produksi, pemasaran, dan penjualan untuk memastikan produk yang dihasilkan sesuai dengan kebutuhan dan keinginan pasar.

Apa saya cocok bekerja sebagai Manajer Penelitian dan Pengembangan di Perusahaan Pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Manajer Penelitian dan Pengembangan di Perusahaan Pangan adalah seorang yang memiliki pengetahuan luas tentang ilmu pangan, kreatif, dan mampu mengembangkan dan mengimplementasikan ide-ide inovatif dalam pengembangan produk pangan.

Ditambah dengan kemampuan analitis yang kuat, seorang Manajer Penelitian dan Pengembangan di Perusahaan Pangan juga harus dapat bekerja secara kolaboratif dengan tim, mengelola proyek dengan efektif, dan memiliki kepemimpinan yang kuat untuk memimpin tim penelitian dan pengembangan.

Seseorang yang tidak cocok untuk menjadi Manajer Penelitian dan Pengembangan di Perusahaan Pangan adalah mereka yang tidak memiliki minat atau pengetahuan yang cukup mengenai industri pangan atau tidak memiliki keterampilan dalam mengelola tim riset dan pengembangan produk baru.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang Manajer Penelitian dan Pengembangan di Perusahaan Pangan adalah bahwa pekerjaan ini hanya melibatkan meneliti makanan dan menciptakan resep baru. Namun, realitanya pekerjaan ini juga melibatkan pengembangan teknologi produksi, analisis pasar, dan mengikuti regulasi pangan yang ketat.

Ekspektasi yang salah tentang Manajer Penelitian dan Pengembangan di Perusahaan Pangan adalah bahwa mereka akan bekerja sendiri dalam laboratorium. Namun, realitanya pekerjaan ini melibatkan bekerja secara kolaboratif dengan berbagai departemen seperti pemasaran, produksi, dan keuangan untuk menghadirkan inovasi pangan yang sukses ke pasar.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti ahli rasa atau koki, adalah bahwa Manajer Penelitian dan Pengembangan di Perusahaan Pangan memiliki tanggung jawab yang lebih luas. Mereka tidak hanya menciptakan cita rasa baru, tetapi juga bertanggung jawab untuk meneliti bahan-bahan yang lebih sehat, mengembangkan metode produksi yang lebih efisien, dan memenuhi persyaratan keamanan pangan yang ketat.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Biologi
Kimia Pangan
Nutrisi dan Dietetika
Teknik Kimia
Teknik Industri
Agribisnis
Teknologi Pertanian
Ilmu Pangan
Manajemen Bisnis Perusahaan Pangan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Indofood
Unilever Indonesia
Nestle Indonesia
Sinar Mas Group - Golden Agri Resources (GAR)
Mayora Group
Kalbe Farma
Wings Food
Indofood CBP
Indofood Sukses Makmur
Nutrifood