Teknisi Pengolahan Hasil Perikanan

Pekerjaan sebagai teknisi pengolahan hasil perikanan melibatkan proses pengolahan dan penyimpanan hasil tangkapan dari sektor perikanan.

Tugas utama meliputi memeriksa kualitas dan kebersihan ikan atau produk perikanan tersebut sebelum diolah lebih lanjut.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pengoperasian dan pemeliharaan peralatan pengolahan, seperti mesin pemotong, mesin pendingin, dan peralatan lainnya.

Apa saya cocok bekerja sebagai Teknisi Pengolahan Hasil Perikanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Teknisi Pengolahan Hasil Perikanan adalah seseorang yang memiliki pengetahuan dan keahlian di bidang pengolahan hasil perikanan, mampu bekerja dengan alat dan mesin pengolahan, serta memiliki keuletan dalam menjalankan tugas.

Kemampuan menjaga kebersihan dan keamanan area kerja serta memiliki ketelitian dalam mengikuti prosedur pengolahan juga sangat diperlukan dalam pekerjaan ini.

Jika kamu tidak memiliki pengetahuan teknis yang cukup dan tidak memiliki ketelitian yang tinggi, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Teknisi Pengolahan Hasil Perikanan adalah adanya ekspektasi bahwa pekerjaannya hanya sebatas memproses ikan, padahal sebenarnya mereka juga bertanggung jawab dalam menjaga kualitas dan keamanan produk ikan.

Realita profesi Teknisi Pengolahan Hasil Perikanan adalah mereka harus memiliki pengetahuan yang mendalam tentang teknik pemrosesan ikan dan juga mengikuti standar sanitasi dan keamanan pangan yang ketat.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Ahli Gizi atau Ahli Pangan adalah, Teknisi Pengolahan Hasil Perikanan lebih berfokus pada pemrosesan dan pengolahan produk ikan, sedangkan Ahli Gizi atau Ahli Pangan lebih berfokus pada aspek gizi, kesehatan, dan keamanan pangan secara keseluruhan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknik Pengolahan Hasil Perikanan
Teknologi Perikanan
Teknik Perikanan
Agribisnis Perikanan
Biologi Perikanan
Manajemen Sumberdaya Perikanan
Teknik Mesin Perikanan
Teknik Elektro Perikanan
Manajemen Bisnis Perikanan
Teknik Kimia Perikanan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT. Indomarco Prismatama (Indomaret)
PT. Charoen Pokphand Indonesia (CPI)
PT. Siantar Top Tbk
PT. Maspion
PT. Japfa Comfeed Indonesia Tbk
PT. Mustika Ratu Tbk
PT. Ultrajaya Milk Industry Tbk
PT. Tiga Pilar Sejahtera Food Tbk
PT. Pangan Luhur Tbk
PT. Indofood Sukses Makmur Tbk