Teknologi Pascapanen
Jurusan Kuliah
Tingkat S2
Definisi dan intro
Jurusan Teknologi Pascapanen adalah program studi yang berfokus pada pengembangan inovatif dalam bidang pengolahan dan penyimpanan produk pertanian.
Mahasiswa di jurusan ini akan mempelajari teknik-teknik modern untuk meningkatkan kualitas dan nilai tambah produk pertanian, seperti pemanfaatan energi terbarukan, penggunaan teknologi sensor, dan teknik pengawetan yang berkelanjutan.
Jurusan ini sangat cocok bagi mereka yang memiliki minat dalam mengembangkan sistem teknologi yang ramah lingkungan dan inovatif dalam memanfaatkan produk pertanian.
Apa yang dipelajari?
Mata kuliah di jurusan Teknologi Pascapanen mempelajari ilmu tentang:
- Analisis dan Desain Sistem Pascapanen
- Aspek Hukum dan Kebijakan dalam Ketahanan Pangan
- Aspek Lingkungan dan Keberlanjutan dalam Pascapanen
- Ekonomi dan Pemasaran Produk Pascapanen
- Fisiologi Hasil Pertanian Pascapanen
- ...dan 15 lainnya
- Login untuk lihat lengkapnya
Catatan: daftar nama mata kuliah untuk prodi Teknologi Pascapanen tergantung pada tiap perguruan tinggi. Daftar diatas adalah perkiraan objek keilmuan rata-rata, ada kemungkinan akan berbeda antara satu kampus dengan yang lain.
Miskonsepsi, ekspektasi dan realita
1. Banyak orang beranggapan bahwa jurusan Teknologi Pascapanen hanya mempelajari tentang pengawetan buah dan sayur, padahal kenyataannya lebih luas, meliputi pengolahan, penyimpanan, dan distribusi semua jenis hasil pertanian.
2. Ekspektasi mungkin menduga Teknologi Pascapanen sama dengan pertanian, namun realitanya, jurusan ini lebih spesifik pada proses setelah panen, termasuk inovasi teknologi untuk menjaga kualitas dan memperpanjang masa simpan hasil panen.
3. Sementara ilmu pertanian umumnya berfokus pada proses produksi dan budidaya tanaman, Teknologi Pascapanen fokus pada langkah-langkah setelah panen, agar produk dapat sampai ke konsumen dengan kualitas terbaik.
Bagaimana prospek karirnya?
Daftar nama profesi/jabatan dan karir yang potensial untuk jurusan Teknologi Pascapanen:
- Ahli keamanan pascapanen
- Ahli teknologi pasca panen
- Analis risiko pascapanen
- Asisten peneliti pascapanen
- Auditor keamanan pangan pascapanen
- ...dan 15 lainnya
- Login untuk lihat lengkapnya
Kampus yang menyediakan program studi
- Institut Pertanian Bogor ( S2 Akreditasi A ) lihat »