Ahli Kemasan Hasil Perikanan

Ahli kemasan hasil perikanan adalah pekerjaan yang melibatkan pengorganisasian, pelabelan, dan pemrosesan produk ikan serta produk olahan dari hasil perikanan.

Tugas utama meliputi mengemas produk ikan dalam kemasan yang sesuai, memastikan kualitas dan kebersihan produk, serta melekatkan label dan informasi penting pada kemasan.

Selain itu, ahli kemasan hasil perikanan juga bertanggung jawab untuk menjaga keamanan dan kebersihan area kerja, serta mengikuti aturan dan regulasi terkait keamanan pangan dan pengemasan produk ikan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli Kemasan Hasil Perikanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan sebagai Ahli Kemasan Hasil Perikanan adalah seorang yang memiliki pengetahuan tentang metode kemasan yang baik untuk produk-produk perikanan, serta memiliki keterampilan dalam mengatur dan menjaga kualitas produk.

Mengingat pentingnya menjaga kesegaran dan kebersihan produk perikanan, seorang kandidat juga harus memiliki pemahaman yang baik tentang standar sanitasi dan higienis dalam proses kemasan.

Jika kamu tidak memiliki keahlian dalam merancang kemasan yang menarik, tidak kreatif dalam membuat desain yang unik, dan kurang memiliki pengetahuan tentang bahan-bahan kemasan yang aman dan sesuai standar, maka kamu tidak cocok menjadi ahli kemasan hasil perikanan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi: Ahli Kemasan Hasil Perikanan hanya bertugas mengemas dan melakukan pemrosesan ikan. Realita: Sebenarnya, ahli kemasan hasil perikanan juga melibatkan survei dan analisis pasar, pengembangan produk baru, serta mengatur distribusi dan logistik.

Ahli Kemasan Hasil Perikanan seringkali dianggap sama dengan pekerja di pabrik pengolahan ikan. Padahal, perbedaannya terletak pada pemahaman mendalam tentang kemasan dan cara mempertahankan kualitas produk saat distribusi.

Miskonsepsi tentang ahli kemasan hasil perikanan adalah bahwa mereka hanya berurusan dengan ikan segar. Padahal, mereka juga mengkaji berbagai metode pengawetan, seperti penggunaan teknologi pemrosesan dan pengemasan dalam keadaan beku.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Hasil Perikanan
Teknik Industri Perikanan
Teknologi Pangan
Biologi Perikanan
Teknik Kimia
Manajemen Agribisnis
Teknik Mesin
Teknik Elektro
Desain Produk
Manajemen Rantai Pasok Agroindustri

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Aneka Tuna Indonesia
PT Surya Mina Rahayu
PT Charoen Pokphand Indonesia
PT Karya Indah Abadi
PT Japfa Comfeed Indonesia Tbk
PT Delta Djakarta Tbk
PT Citra Mina Sejahtera
PT Central Proteina Prima Tbk
PT Sumber Alfaria Trijaya Tbk (Alfamart)
PT Mayora Indah Tbk