Ahli Logistik Pangan

Pekerjaan sebagai ahli logistik pangan melibatkan pengelolaan dan pengaturan distribusi bahan pangan.

Tugas utama meliputi perencanaan pengiriman, pemantauan ketersediaan stok, dan koordinasi dengan pemasok dan mitra bisnis.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan analisis permintaan pasar, pengelolaan kualitas produk, dan penanganan masalah logistik yang mungkin terjadi.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli Logistik Pangan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Ahli Logistik Pangan adalah seseorang yang memiliki pengetahuan yang mendalam tentang rantai pasok makanan, mampu berpikir analitis dalam mengatur distribusi, dan memiliki kemampuan problem solving yang baik, akan cocok dengan pekerjaan Ahli Logistik Pangan.

Dalam bidang ini, seorang kandidat juga harus memiliki keterampilan komunikasi yang kuat dan mampu bekerja dalam tim yang terdiri dari berbagai pihak seperti petani, pemasok, dan distributor.

Jika kamu tidak memiliki kemampuan analisis dan perencanaan yang baik, serta sulit menghadapi tekanan dan ketidakpastian dalam mengelola rantai pasokan pangan, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Ahli Logistik Pangan adalah bahwa mereka hanya bertanggung jawab dalam menjaga peredaran makanan tetap aman dan berkualitas. Namun, sesungguhnya mereka juga harus mengatur distribusi, pengadaan, dan manajemen rantai pasok untuk memastikan ketersediaan makanan yang memadai.

Ekspektasi terhadap Ahli Logistik Pangan seringkali dicampuradukkan dengan tugas Ahli Gizi atau koki, padahal keduanya adalah profesi yang berbeda. Seorang Ahli Logistik Pangan bertanggung jawab dalam mengelola logistik makanan yang melibatkan koordinasi dengan pemasok, transportasi, penyimpanan, dan distribusi.

Perbedaan nyata antara Ahli Logistik Pangan dengan profesi serupa seperti petugas pengiriman atau manajer rantai pasok adalah bahwa Ahli Logistik Pangan memiliki pengetahuan dan pemahaman yang lebih mendalam tentang persyaratan sanitasi dan regulasi yang berkaitan dengan penyimpanan dan pengiriman makanan. Mereka juga fokus pada pengelolaan supply chain khusus untuk industri pangan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknik Industri
Manajemen Operasi
Manajemen Logistik
Teknik Informatika
Ekonomi Pembangunan
Agribisnis
Manajemen Bisnis Agroindustri
Teknik Pertanian
Ilmu Pangan
Administrasi Bisnis Agribisnis

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Indofood
Sinar Mas Group
Wilmar Group
Charoen Pokphand Indonesia
Unilever Indonesia
Nestle Indonesia
Mayora Group
Kalbe Farma
GarudaFood
Indofood CBP Sukses Makmur