Ahli Pasca Panen

Sebagai Ahli Pasca Panen, tugasnya adalah melaksanakan pengolahan dan pengawetan hasil pertanian setelah panen.

Pekerjaan ini meliputi sortasi, pemilahan, dan pemrosesan hasil pertanian agar tetap segar dan berkualitas.

Selain itu, Ahli Pasca Panen juga bertanggung jawab dalam menjaga kebersihan dan sanitasi selama proses pengolahan agar menghasilkan produk yang aman dan sehat.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli Pasca Panen?

Seorang yang memiliki pengetahuan mendalam dalam pengolahan dan penyimpanan hasil pertanian, serta memiliki keterampilan analitis yang kuat, akan cocok dengan pekerjaan Ahli Pasca Panen.

Mengingat tugasnya yang melibatkan analisis data dan pengambilan keputusan yang tepat, seorang kandidat juga harus memiliki keahlian dalam mengatur waktu dan bekerja secara mandiri.

Jika kamu tidak tertarik dalam aktivitas pertanian, dan tidak memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam bidang pasca panen, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Ahli Pasca Panen adalah bahwa pekerjaan ini hanya melibatkan proses pengumpulan hasil panen. Padahal, Ahli Pasca Panen bertanggung jawab dalam pengawetan, pengolahan, penyimpanan, dan distribusi hasil pertanian.

Banyak orang mengira bahwa Ahli Pasca Panen hanya berhubungan dengan petani dan pertanian. Padahal, Ahli Pasca Panen juga bisa bekerja di perusahaan pangan, pergudangan, dan industri makanan untuk memastikan kualitas dan keamanan produk.

Perbedaan utama dengan profesi yang mirip seperti Ahli Pertanian atau Agronom adalah fokus kerja. Ahli Pasca Panen lebih berfokus pada pengolahan dan penanganan hasil pertanian setelah panen, sedangkan Ahli Pertanian lebih fokus pada budidaya tanaman dan pengelolaan lahan pertanian.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Agroteknologi Pasca Panen
Teknologi Pangan
Teknik Pertanian
Teknik Kimia
Biologi
Teknologi Industri Pertanian
Manajemen Agribisnis
Teknik Mesin
Teknik Elektro
Analisis Pangan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Charoen Pokphand Indonesia Tbk
PT Bumi Serpong Damai Tbk
PT Sampoerna Agro Tbk
PT Astra Agro Lestari Tbk
PT Pabrik Kertas Tjiwi Kimia Tbk
PT Perkebunan Nusantara III (Persero)
PT Sinar Mas Agro Resources and Technology Tbk
PT Agung Podomoro Land Tbk
PT Sawit Sumbermas Sarana Tbk