Ahli Pengolahan Hasil Perikanan

Pekerjaan sebagai ahli pengolahan hasil perikanan melibatkan proses pengolahan dan pemrosesan produk-produk perikanan.

Tugas utama meliputi pemotongan, pengupasan, pembersihan, dan penyimpanan produk perikanan agar dapat diproses dan dikemas dengan baik.

Selain itu, pekerjaan ini juga memerlukan pemahaman yang baik tentang standar kebersihan dan keamanan pangan untuk memastikan produk perikanan yang dihasilkan aman untuk dikonsumsi.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli pengolahan hasil perikanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Ahli Pengolahan Hasil Perikanan adalah seorang yang memiliki pengetahuan yang mendalam tentang proses pengolahan produk perikanan, memiliki kemampuan analitis yang tinggi, dan mampu berinovasi dalam mengembangkan produk hasil perikanan.

Ditambah dengan keahlian komunikasi yang baik, seorang ahli pengolahan hasil perikanan juga harus memiliki kemampuan memimpin dan bekerja sama dengan tim dalam menjalankan proses produksi yang efisien dan berkualitas.

Seorang yang tidak memiliki pengetahuan dan keterampilan dalam pengolahan hasil perikanan serta kebersihan dan sanitasi pangan tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi ahli pengolahan hasil perikanan adalah bahwa pekerjaannya hanya mencakup membersihkan dan memproses ikan. Padahal, sebenarnya mereka juga terlibat dalam pengawasan kualitas, pengembangan produk, dan pengaturan produksi.

Ekspektasi yang salah tentang profesi ahli pengolahan hasil perikanan adalah bahwa mereka hanya bekerja di pabrik pengolahan besar. Padahal, sebenarnya mereka juga dapat bekerja di restoran, supermarket, atau bahkan memulai usaha mandiri di bidang pengolahan hasil perikanan.

Perbedaan yang signifikan dengan profesi mirip, seperti penjual ikan, adalah bahwa ahli pengolahan hasil perikanan memiliki pengetahuan dan keterampilan khusus dalam mengolah dan memproses ikan menjadi produk yang berkualitas tinggi, sementara penjual ikan lebih fokus pada penjualan dan pemasaran produk tersebut.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Hasil Perikanan
Agribisnis Perikanan
Manajemen Sumberdaya Perikanan
Teknik Perikanan Tangkap
Budidaya Perikanan
Biologi Perikanan
Ilmu Kelautan
Teknik Pengolahan Hasil Perikanan
Nutrisi dan Makanan Ikan
Pengolahan Produk Perikanan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Perusahaan perikanan PT. Aneka Tambang Tbk.
Perusahaan perikanan PT. Inti Lautan Indonesia
Perusahaan perikanan PT. Surya Madina Bersama
Perusahaan perikanan PT. Dwi Serasi Mina Tani
Perusahaan perikanan PT. Citra Sumber Artha
Perusahaan perikanan PT. Central Proteinaprima Tbk.
Perusahaan perikanan PT. Sinta Prima Sukses
Perusahaan perikanan PT. Karya Anugrah Pratama
Perusahaan perikanan PT. Bumi Nabati Lautan
Perusahaan perikanan PT. Inti Prima Karya Tirta