Analis Kualitas Pangan

Pekerjaan sebagai Analis Kualitas Pangan melibatkan pengujian dan evaluasi kualitas bahan pangan.

Tugas utamanya adalah melakukan analisis laboratorium untuk memeriksa kandungan nutrisi, mikroba, bahan kimia, dan kontaminan lain dalam makanan.

Selain itu, Analis Kualitas Pangan juga bertanggung jawab untuk memastikan produk pangan memenuhi standar keamanan pangan yang ditetapkan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Analis Kualitas Pangan?

Seorang yang cocok untuk posisi sebagai Analis Kualitas Pangan adalah seseorang yang memiliki pengetahuan mendalam tentang ilmu pangan, terampil dalam melakukan analisis laboratorium, dan dapat menginterpretasikan hasil-hasil tes dengan baik.

Dalam menjalankan tugasnya, seorang analis kualitas pangan juga harus memiliki keterampilan problem-solving yang baik, dapat bekerja secara akurat dan teliti, serta memiliki kesadaran akan standar keselamatan pangan yang tinggi.

Jika kamu tidak memiliki minat atau pengetahuan yang cukup tentang makanan dan minuman, serta kurang teliti dan tidak sensitif terhadap kualitas produk pangan, kemungkinan besar kamu tidak cocok dengan pekerjaan sebagai Analis Kualitas Pangan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Analis Kualitas Pangan adalah ekspektasi bahwa pekerjaan ini hanya melibatkan pengujian makanan secara rutin, padahal sebenarnya pekerjaan ini melibatkan analisis mendalam terhadap kualitas bahan pangan dan faktor-faktor yang mempengaruhinya.

Realita dari profesi Analis Kualitas Pangan adalah pekerjaan ini melibatkan pemahaman yang mendalam tentang keamanan pangan, penggunaan metode analisis laboratorium yang canggih, serta pemahaman terhadap regulasi dan standar keselamatan pangan yang berlaku.

Perbedaan dengan profesi yang mirip seperti ahli nutrisi atau teknolog pangan adalah, Analis Kualitas Pangan lebih berfokus pada analisis laboratorium dan pemahaman terhadap mikrobiologi, kimia, dan fisika pangan, sedangkan ahli nutrisi lebih berfokus pada aspek nutrisi dan manajemen diet, dan teknolog pangan lebih berfokus pada pengembangan dan pengolahan produk pangan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Industri Pangan
Biologi
Kimia
Makanan dan Gizi
Farmasi
Mikrobiologi
Ilmu Pangan
Kesehatan Masyarakat
Teknologi Pangan
Kedokteran Hewan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Nestle Indonesia
Indofood Sukses Makmur
Siantar Top
Unilever Indonesia
Frisian Flag Indonesia
Mayora Indah
Danone Indonesia
Wings Group
Indofood CBP
Kalbe Nutritionals