Analis Pengadaan Makanan

Sebagai analis pengadaan makanan, pekerjaan melibatkan analisis dan pengelolaan pengadaan bahan makanan untuk memastikan ketersediaan dan kualitas bahan makanan yang dibutuhkan.

Tugas-tugas utama termasuk mengidentifikasi kebutuhan bahan makanan, melakukan riset pasar, membuat perencanaan pengadaan, dan melakukan negosiasi dengan pemasok.

Selain itu, analis pengadaan makanan juga bertanggung jawab untuk memastikan kepatuhan terhadap standar keselamatan pangan dan mengelola hubungan dengan pemasok untuk menjaga hubungan kerjasama yang baik.

Apa saya cocok bekerja sebagai Analis Pengadaan Makanan?

Seorang analis pengadaan makanan yang cocok harus memiliki pengetahuan yang mendalam tentang industri makanan, kemampuan menganalisis data yang baik, dan dapat mengambil keputusan dengan cepat dan akurat.

Selain itu, seorang kandidat yang baik juga harus memiliki keterampilan negosiasi yang baik serta dapat bekerja dengan tim secara efektif.

Jika kamu tidak tertarik dengan pengelolaan persediaan makanan, kurang memiliki keahlian dalam negosiasi harga, dan kurang bisa bekerja secara detail, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Analis Pengadaan Makanan adalah bahwa pekerjaan ini hanya melibatkan mencari dan memilih makanan yang enak, padahal sebenarnya mereka bertanggung jawab untuk memastikan kebutuhan makanan terpenuhi dengan tepat dan efisien.

Ekspektasi banyak orang adalah bahwa Analis Pengadaan Makanan akan bekerja dalam lingkungan yang selalu mendapatkan makanan gratis, namun realitanya mereka harus bekerja dengan banyak pemasok dan pembeli potensial untuk melakukan negosiasi harga dan persyaratan kontrak.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti koki atau ahli gizi, adalah bahwa Analis Pengadaan Makanan lebih fokus pada aspek manajemen dan logistik, sedangkan profesi lain lebih berurusan dengan persiapan makanan atau aspek kesehatan nutrisi.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknik Pertanian atau Agribisnis
Teknologi Pangan atau Ilmu Pangan
Manajemen Agribisnis
Bisnis Internasional atau Manajemen Bisnis
Pemasaran atau Perdagangan Internasional
Manajemen Logistik atau Rantai Pasok
Teknik Industri atau Teknik Manufaktur
Administrasi Bisnis atau Manajemen
Ekonomi atau Ekonomi Pembangunan
Ilmu Gizi atau Nutrisi

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Unilever Indonesia Tbk
PT Nestle Indonesia
PT Mayora Indah Tbk
PT Siantar Top Tbk
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Indofood Fritolay Makmur
PT Indofood Asahi Sukses Beverage
PT Indofood Dairy Sukses Makmur
PT Indofood Nutrition Sukses Makmur