Asisten Ahli Pengolahan Produk Perikanan

Pekerjaan sebagai Asisten Ahli Pengolahan Produk Perikanan melibatkan penanganan dan pengolahan ikan serta produk perikanan lainnya.

Tugas utamanya adalah membersihkan, memotong, dan mengolah ikan menjadi berbagai produk siap jual, seperti fillet ikan, ikan asin, atau ikan olahan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pengawasan terhadap kualitas produk perikanan, termasuk memastikan kebersihan dan keamanannya sesuai dengan standar yang ditetapkan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Asisten Ahli Pengolahan Produk Perikanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Asisten Ahli Pengolahan Produk Perikanan adalah seseorang yang memiliki pengetahuan dan keahlian dalam pengolahan produk perikanan, serta mampu mengelola dan mengawasi proses produksi dengan baik.

Kandidat yang ideal juga harus memiliki kemampuan analitis yang kuat, memiliki ketelitian tinggi, dan mampu bekerja dengan presisi dalam menangani berbagai jenis produk perikanan.

Jika kamu tidak memiliki pengetahuan yang cukup tentang pengolahan produk perikanan dan tidak memiliki keinginan untuk belajar dan meningkatkan kemampuan tersebut, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang Asisten Ahli Pengolahan Produk Perikanan adalah bahwa mereka hanya akan bekerja di pabrik pengolahan ikan, padahal sebenarnya mereka juga dapat bekerja di laboratorium penelitian atau lembaga pendidikan.

Banyak orang mengharapkan bahwa sebagai Asisten Ahli Pengolahan Produk Perikanan, mereka akan terlibat dalam proses pengolahan ikan secara langsung, tetapi pada kenyataannya mereka lebih banyak terlibat dalam analisis data, pengembangan produk, dan penelitian.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti ahli gizi atau inspektur makanan, adalah bahwa Asisten Ahli Pengolahan Produk Perikanan lebih fokus pada analisis dan pengembangan teknologi pengolahan, sementara ahli gizi lebih fokus pada nilai gizi dan inspektur makanan lebih fokus pada keamanan dan kualitas produk.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Hasil Perikanan
Manajemen Perikanan
Biologi Perikanan
Agribisnis Perikanan
Farmasi Perikanan
Teknik Pertanian
Ilmu Kelautan
Kimia
Ilmu Nutrisi dan Makanan
Kedokteran Hewan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT. Dharma Lautan Utama
PT. Amara Seafood
PT. Indofish Farm
PT. Raja Fishery
PT. Fajar Mulia Sejahtera
PT. Arka Korindo
PT. Nusantara Shrimp Farm
PT. Cahaya Lautan Nusantara
PT. Java Seafood Indonesia
PT. Surya Alam Mandiri