Banquet Manager

Seorang Banquet Manager bertanggung jawab untuk mengatur dan mengelola berbagai acara dan pertemuan di sebuah hotel atau restoran.

Pekerjaan ini meliputi merencanakan dan mengatur detail acara, termasuk menu, dekorasi, pengaturan ruangan, dan kebutuhan lainnya.

Selain itu, Banquet Manager juga harus memastikan bahwa semua kegiatan berjalan lancar, mengawasi staf yang terlibat, dan berkomunikasi dengan pelanggan untuk memenuhi kebutuhan mereka selama acara.

Apa saya cocok bekerja sebagai Banquet Manager?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Banquet Manager adalah seorang yang memiliki kemampuan komunikasi yang baik, memiliki keahlian dalam mengorganisir acara, dan memiliki ketelitian dalam mengatur logistik.

Memastikan suksesnya sebuah acara perlu koordinasi yang baik dengan klien dan vendor, pemilihan menu yang tepat, dan mengatur detail-detail seperti dekorasi, tata letak ruangan, dan waktu jalannya acara.

Jika kamu adalah seseorang yang tidak terbiasa dengan bekerja dalam keadaan yang serba cepat, kurang memiliki kemampuan dalam mengatur dan mengkoordinasikan acara, serta tidak mampu menangani tekanan dan tuntutan dari tamu dan karyawan, kemungkinan kamu akan tidak cocok dengan pekerjaan sebagai Banquet Manager.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi tentang profesi Banquet Manager seringkali adalah bekerja di lingkungan mewah dan glamor dengan banyak kegiatan sosial, namun realitanya pekerjaan ini juga melibatkan tugas administratif yang kompleks dan beban kerja yang tinggi.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Event Planner, adalah Banquet Manager fokus pada pengelolaan dan penyelenggaraan acara katering di dalam hotel atau resort, sementara Event Planner lebih berfokus pada perencanaan acara secara keseluruhan, termasuk pemilihan lokasi, hiburan, dan dekorasi.

Miskonsepsi tentang profesi Banquet Manager juga seringkali muncul mengenai banyaknya waktu luang yang dimiliki, namun kenyataannya mereka seringkali harus siap bekerja di waktu-waktu yang tidak tetap, seperti malam hari, akhir pekan, bahkan hari libur.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Manajemen Hotel dan Pariwisata
Manajemen Perhotelan
Manajemen Bisnis Kuliner
Bisnis Pariwisata
Manajemen Restoran
Administrasi Bisnis Kuliner
Manajemen Event
Manajemen Konvensi dan Pameran
Manajemen Fasilitas Kuliner
Manajemen Perencanaan Acara

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Hotel Grand Hyatt Jakarta
Hotel Shangri-La Jakarta
Hotel Ritz-Carlton Jakarta
Hotel Mandarin Oriental Jakarta
Hotel JW Marriott Jakarta
Hotel Ayana Midplaza Jakarta
Hotel Pullman Jakarta
Hotel InterContinental Jakarta
Hotel Mulia Senayan Jakarta
Hotel Le Meridien Jakarta