Kepala Departemen Riset Dan Pengembangan Di Perusahaan Makanan

Bertanggung jawab atas strategi riset dan pengembangan baru dalam perusahaan makanan.

Melakukan analisis pasar untuk mengidentifikasi tren konsumen dan peluang pengembangan produk baru.

Memimpin tim riset dan pengembangan dalam mengembangkan produk baru dan memastikan kesesuaian dengan kebutuhan pasar.

Apa saya cocok bekerja sebagai Kepala departemen riset dan pengembangan di perusahaan makanan?

Profil orang yang cocok untuk pekerjaan Kepala Departemen Riset dan Pengembangan di perusahaan makanan adalah seorang yang kreatif, memiliki pengetahuan mendalam tentang industri makanan, dan memiliki kemampuan kepemimpinan yang kuat dan mampu mengatasi tantangan dalam penelitian dan pengembangan produk makanan.

Sebagai seorang Kepala Departemen, mereka juga harus memiliki kemampuan analitis yang baik, mampu berpikir strategis, dan memiliki ketelitian yang tinggi dalam mengelola proyek riset dan pengembangan untuk memenuhi kebutuhan bisnis perusahaan.

Jika kamu tidak memiliki kreativitas tinggi, tidak tertarik dengan inovasi, dan tidak memiliki pengetahuan mendalam dalam bidang makanan dan nutrisi, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan ini.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Kepala departemen riset dan pengembangan di perusahaan makanan adalah bahwa pekerjaannya hanya menciptakan makanan baru yang enak. Realitanya, pekerjaan ini melibatkan analisa pasar, uji coba, dan pengembangan produk yang sesuai dengan tren dan kebutuhan konsumen.

Ekspektasi yang salah tentang profesi ini adalah bahwa Kepala departemen riset dan pengembangan hanya bekerja di laboratorium. Padahal, mereka juga harus bekerja sama dengan tim pemasaran dan produksi untuk mengimplementasikan ide dan memastikan produk baru sukses di pasaran.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Chef, adalah bahwa Kepala departemen riset dan pengembangan fokus pada inovasi dan pengembangan produk baru, sedangkan Chef lebih berfokus pada mengolah makanan yang sudah ada secara menarik dan berkualitas tinggi.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknik Pangan atau Teknologi Pangan
Teknik Kimia atau Teknologi Kimia
Ilmu Pangan
Industrial Engineering atau Teknik Industri
Manajemen Bisnis atau Bisnis dan Manajemen
Teknologi Informasi atau Sistem Informasi
Biologi atau Biologi Molekuler
Kimia atau Kimia Analitik
Teknologi Lingkungan atau Ilmu Lingkungan
Teknologi Farmasi atau Farmasi

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Indofood
Mayora Group
Unilever Indonesia
Garudafood
Siantar Top
Wings Group
Nutrifood
Charoen Pokphand Indonesia
Kalbe Farma
Ultrajaya