Ahli Teknologi Makanan

Pekerjaan sebagai ahli teknologi makanan adalah bertanggung jawab untuk mengembangkan dan menyempurnakan produk makanan.

Tugas utama meliputi melakukan riset, pengujian, dan analisis terhadap bahan-bahan makanan serta mengelola proses produksi untuk mencapai standardisasi kualitas.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan kolaborasi dengan tim lain, seperti tim pemasaran atau penjualan, untuk memastikan produk makanan yang dihasilkan sesuai dengan kebutuhan dan selera pasar.

Apa saya cocok bekerja sebagai Ahli teknologi makanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan Ahli Teknologi Makanan adalah seorang yang kreatif, memiliki pengetahuan yang mendalam tentang bahan makanan dan proses pengolahan makanan.

Jika kamu tidak memiliki pengetahuan mendalam tentang makanan dan tidak tertarik untuk terus-menerus mempelajari perkembangan baru dalam industri makanan, kamu mungkin tidak cocok sebagai ahli teknologi makanan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Miskonsepsi tentang profesi Ahli Teknologi Makanan adalah bahwa mereka hanya bertanggung jawab untuk menciptakan makanan yang enak, sedangkan sebenarnya mereka juga harus memastikan makanan aman dan sehat.

Ekspektasi umum tentang Ahli Teknologi Makanan adalah bahwa mereka akan menciptakan inovasi kuliner yang revolusioner, tetapi realitanya mereka juga harus menghadapi tantangan dalam mengatasi masalah keamanan pangan dan keberlanjutan.

Perbedaan dengan profesi yang mirip, seperti Ahli Gizi, adalah bahwa Ahli Teknologi Makanan berfokus pada pengembangan dan produksi makanan, sementara Ahli Gizi berfokus pada pemahaman tentang gizi dan diet manusia.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Teknik Pangan
Teknik Kimia
Biologi
Mikrobiologi
Nutrisi dan Gizi
Teknologi Hasil Perikanan
Teknologi Hasil Pertanian
Teknik Kimia Industri
Bioproses dan Teknologi Fermentasi

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

Indofood
Nestle Indonesia
Mayora Group
Unilever Indonesia
Garudafood
Sinar Sosro
Diamond Cold Storage
Wings Food
ABC President
Aqua-Danone Indonesia