Penyedia Bahan Baku Makanan

Pekerjaan sebagai penyedia bahan baku makanan melibatkan proses pengadaan dan penyediaan bahan makanan kepada pelanggan.

Tugas utama meliputi melakukan riset pasar, negosiasi dengan supplier, serta mengatur proses pengiriman dan penyimpanan bahan makanan.

Selain itu, pekerjaan ini juga melibatkan pemantauan kualitas dan keamanan bahan makanan, serta memastikan stok bahan makanan selalu terjaga untuk mencukupi kebutuhan pelanggan.

Apa saya cocok bekerja sebagai Penyedia bahan baku makanan?

Profil orang yang cocok untuk tipe pekerjaan sebagai penyedia bahan baku makanan adalah seseorang yang memiliki hubungan baik dengan petani atau supplier, memiliki pengetahuan yang luas tentang bahan baku makanan serta memiliki kemampuan negosiasi yang baik.

Mengingat pentingnya kualitas dan ketersediaan bahan baku makanan, seorang penyedia juga harus memiliki kemampuan analisis pasar yang baik dan dapat mengatur logistik dengan efisien.

Jika kamu tidak memiliki pengetahuan tentang makanan dan kurang memiliki kemampuan bernegosiasi, kemungkinan kamu tidak cocok dengan pekerjaan sebagai penyedia bahan baku makanan.

Konsep, ekspektasi dan realita

Ekspektasi: Seorang penyedia bahan baku makanan dianggap hanya memasok bahan makanan yang segar dan berkualitas tinggi. Realita: Seorang penyedia bahan baku makanan juga harus memiliki pengetahuan tentang keamanan pangan, regulasi, manajemen persediaan, dan negosiasi harga.

Ekspektasi: Profesi ini hanya melibatkan proses pengiriman bahan makanan ke pelanggan. Realita: Seorang penyedia bahan baku makanan juga harus aktif dalam mencari pemasok baru, melakukan pemantauan kualitas bahan, mengatur logistik pengiriman, dan berhubungan dengan pelanggan.

Perbedaan dengan profesi yang mirip: Meskipun terkait dengan pemasok makanan, seorang penyedia bahan baku makanan berbeda dengan juru masak. Sementara penyedia bahan memasok bahan makanan segar, juru masak berperan dalam mengolah bahan tersebut menjadi hidangan yang siap disajikan.

Jurusan Kuliah yang Mendukung

Teknologi Pangan
Agribisnis
Manajemen Industri Pangan
Biologi atau Teknologi Fermentasi
Teknik Kimia
Teknik Pertanian
Agronomi atau Hortikultura
Kehutanan atau Manajemen Hutan
Ekologi atau Konservasi Sumber Daya Alam
Biokimia atau Mikrobiologi Pangan

Contoh perusahaan atau institusi yang membutuhkan

PT Indofood Sukses Makmur Tbk
PT Mayora Indah Tbk
PT Unilever Indonesia Tbk
PT Nestle Indonesia
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk
PT Holcim Indonesia Tbk
PT Indofood Fritolay Makmur
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (Divisi Sari Roti)
PT Indofood Asahi Sukses Beverage
PT Indofood CBP Sukses Makmur Tbk (Divisi Indomie)